加工品 お惣菜 「分とく山」 伝統と独創のおせち二段重 （2-3人前） FK7414

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有名グルメガイドで一つ星を獲得する名店「分けとく山」監修の和風おせち。まるでお店でコース料理を食べているかのような、わくわくする料理が並びます。
※無くなり次第終了となりますのでお早めにご注文ください。

手間を惜しまぬ繊細な日本料理が盛り付けられた「分とく山」のおせち料理です。
「穴子と西胡芦の博多焼き 山椒の風味」「黒毛和牛肉の炙牛肉 葉付辣韭の香味」、「河豚の煮凝り 椛おろしの秘味」、「鯛の龍皮巻き ふりがけの煎り卵」など、ひと品ひと品に物語が息づく料理が並びます。
味はもちろん目にも美しく、伝統の日本料理に独創性がきらめく二段重です。

【分けとく山】
1989年の創業依頼、旬の食材を用いた伝統的かつ独創的な日本料理を提供。有名レストランガイド東京版が刊行されて以来、掲載が続く日本料理の名店

■和風おせち、27品目、 2〜3人前

【一の重】鰆の粕漬焼き、梅花人参煮、紅白なます 礒部酢添え、春小鯛のささ漬け、菜の花・葡萄袖・扁桃の御ひたし、味噌漬け乾酪の唐墨和え、穴子と西胡芦の博多焼き 山椒の風味（穴子、西胡芦）、あわび肝焼き 生海苔車厘と和布車厘 いくらを添えて、国産数の子西京味噌漬け、一口昆布、鶏冠海苔、黒毛和牛肉の炙牛肉葉付辣韭の香味、あかもくの山芋寄せ 柚子味噌添え、あん肝の奉書巻 梵酢車厘、アスパラガスの塩茹で

【二の重】鮭と酪梨と乾酪の和え物、鯛の龍皮巻き ふりがけの煎り卵、白魚紅梅煮、金柑甘露煮、海老と海苔の真薯、河豚の煮凝り 椛おろしの秘味、合鴨土佐酢漬け 分葱と共に、黒豆の煮豆 金箔添え、田作り 胡麻和え柚子風味、海老の生姜煮、甘長唐辛子の焼きびたし、抹茶金団 渋皮栗甘露煮を添えて