アマローネ は、コルヴィナ、ロンディネッラ、モリナーラの3種類のブドウを使用して作られる、イタリア ヴェローナ近郊（ヴェネト州）でのみ生産される伝統的な赤ワインです。

収穫されたブドウを乾燥させる手法（アパッシメント）を用い、通常3～4か月の間、乾燥した状態で放置します。これによりブドウの糖分が濃縮され、アルコール度数も高くなります。乾燥させた後のブドウは発酵させ、樽で熟成されます。
これらの手法を用いて造られるアマローネは、通常のワインと比べ約2倍のブドウを味わえるほど、非常に濃厚な味わいが特徴。フルボディで、フルーティ＆スパイシーな味わいを持ち、アルコール度数は通常15～16％に達します。 高価で希少であること、長期間熟成することができる点など、コレクターやワイン愛好家にも非常に人気があります。

ワインショップフジでは、アマローネを豊富な品揃えでご用意しております。ぜひご賞味ください。