【高知名物】高知県産きじ肉 蒲焼き重｜本川が誇る最高級きじ｜お取り寄せ・鶏肉ギフト

本川が誇る最高級のきじ肉は噛めば噛むほど旨みがあふれます。

いの町本川地区では、藩政時代に手箱山の氷室の氷を土佐藩主に献上していました。 その歴史から「土佐・本川　献上手箱きじ」と名付けました。土佐藩の御留山を守り続けた献上氷室伝説の里、土佐・本川の手箱山のふもとで、手箱きじは大切に育てられています。 ★きじ肉の特徴 一般的には歯ごたえがしっかりしていて、味があります。 鍋がよく知られていますが、すき焼き、オーブン焼き、焼き鳥、しゃぶしゃぶなど色々できます。きじ肉は、たんぱく質が多く脂質が少なく、カロリーも鶏肉の半分程度と高たんぱく低カロリーな食品です。 また身体のエネルギー代謝に必要なミネラル（特にリン・カリウム）を多く含んでいます。 ★蛋白の多いローカロリー食品 きじ肉は鶏肉とはかなり異なり、栄養価を比べてみても蛋白質が多く脂質が少なく、カロリーが鶏肉の半分くらいです。蛋白の多いローカロリー食品と言えます。また身体のエネルギー代謝に必要で外部から摂取しなければならないミネラル（特にリン・カリウム）を多く含んでいます。なおビタミン類は、野菜や穀物類と一緒に食べると、いっそうバランスのよい健康食品になります。 きじ肉と野菜の相性は抜群です！