四万十川西部漁業業同組合「鮎市場」は高知県西部、四万十川中流域にあります。
1956年からずっと四万十川の漁師さんたちと共に天然ものを扱ってきています。
四万十天然鮎は、漁師さんから持ち込まれてすぐに、さっきまで泳いでいた鮮度そのまま急速冷凍します。
天然の鮎は、美しい黄色の斑もんが胸びれの上方にあり、体の色も全体に黄色味をおびています。厳しい瀬の縄張りを動き回るので身は引き締まっています。香り高く、脂ものった天然鮎は、塩だけで焼きあげて、鮎本来の食味と風味をお楽しみください。
内容
四万十川天然鮎500g 4~7匹
賞味期限
商品到着後１年
特定原材料等
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保存方法
冷凍（-18℃以下）で保存
事業者名
四万十川西部漁業協同組合
販売期間
通年
配送便
冷凍
返品対応
可
お熨斗対応
可
包装紙対応
不可
オリジナル包装紙対応
可
手提げ袋
不可