仁井田米カステラ3本セット（プレーン・ゆず・緑茶）

仁井田米カステラ3本セットは、グルテンフリーのスイーツで、小麦アレルギーの方にも安心して食べられます。仁井田米のもっちり感が生かされており、フワフワというよりもずっしりモチモチという食感が特徴です。プレーン、ゆず、緑茶の3種類の味が楽しめるセットになっています。 プレーン味は、シンプルながらもしっとりとしていて、甘さも控えめです。ゆず味は、爽やかな風味が口いっぱいに広がり、ホッと一息つきたい時にぴったりです。緑茶味は、ほんのりとした渋味がある中にも、上品な甘さが感じられます。 小腹が空いた時や、ちょっとしたおやつにぴったりです。また、手土産としても喜ばれること間違いなしです。お茶と一緒にいただけば、より一層美味しさを感じられるでしょう。 高知県四万十町は県下随一の米どころ。 高知が誇るブランド米「仁井田米」が有名です。四万十町の地元農家と提携し仁井田米のおいしさを広めるため、米粉を使ったスイーツ作りに取り組んでいる有限会社宮内商店の宮内千栄さんにお話をうかがいます。 「仁井田米」の販売を行う宮内商店さん。最近は市販でも見かけるようになった“米粉スイーツ”ですが、実は米粉100％の商品はとっても珍しいそうです。小麦アレルギーでお菓子を食べられない方にも大人気です。 「当店で扱う仁井田米はすべて『特別栽培米』で、安全性も味も最高クラス。そのおいしさをもっと多くの人に知ってほしかったんです。以前は、米粉自体が珍しかったので、話題性もあると思って作りました」と宮内さんは話してくださいました。 「特別栽培米」とは、化学的な肥料や農薬を、通常の半分以下に抑えて栽培されたお米のことで、安全性はもちろん、味にも良い影響があるそうです。 国内最大のお米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール」では、宮内商店さんの提携農家さんが10年連続で入賞しているのだとか！ ＜取り扱い注意事項＞ 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください