宗田節おかきセット【お土産物コンクール最高賞受賞】

おつまみにもぴったりなダシの香りの秘密は、おかきの生地にも練り込まれた宗田節

見た目は普通のおかきですが、包装を開けた瞬間から豊かなダシの香りが広がる「宗田節おかき」。

このおかきを生み出した株式会社ウェルカムジョン万カンパニーの代表・田中慎太郎さんにお話を伺いました。

社名もかなり気になります。

日本の宗田節の先産量の7・8割は、高知県土佐清水市で生産されているそうで、もちろん全国トップシェア。

そんな土佐清水市にあるウェルカムジョン万カンパニーさんが作った「宗田節おかき」。

食べる前から美味しそうな香りがしますが、一口かじった瞬間から、口の中にうま味がふわっと広がってつい手が止まらなくなります。

田中さんによると、表面の醤油だけでなく、おかきそのものにも宗田節を練り込んでいるとのことで、

これはお茶受けとしてはもちろん、ビールのおつまみにもピッタリではないでしょうか。