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厳選した山田錦を40%まで精米し、小仕込みの低温長期醗酵で精根を盡して仕立て上げた清酒の中の芸術品。 純米大吟醸特有の奥深い味わいと雑味の全くない後味の良さ、果実のような香りが特徴です。
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■アルコール分/16度
■日本酒度/+2.5
■酸度/1.4