[イタリアンサラダドレッシングにおすすめセット] 【賞味期限2026年1月1日】プライムエキストラバージンオリーブオイルイタリアシチリア産 500mlとレオナルディホワイトバルサミコ酢 4年熟成 250mlと【シチリア島の海塩】FLEUR DE SEL トラパ二の塩の花 90g

商品情報
商品の説明	甘みと酸味のバランスがよく、大変まろやかな白ブドウのバルサミコ酢です。ほんのり上品に甘く、さわやかな酸味です。シロップなどは入っておらず、天然の豊かな甘みです。
特徴	バルサミコ酢の代表的産地モデナで、19世紀からバルサミコ酢を作り続ける老舗「レオナルディ社」が手がける白ブドウのホワイトバルサミコ酢です。
使い方	サラダにかけたり、白身魚にも良くあいますし、黒ブドウのバルサミコで暗い色を付けたくない場合に便利です。
内容量	250ml
原材料	ぶどう圧縮汁、ヴィネガー
保存方法	直射日光を避け常温にて保存してください。
原産国	イタリア
生産地	モデナ

生産者とストーリー

【生産者】

【アチェタイア・レオナルディ（Acetaia Leonardi）】　良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から４代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。

【ストーリー】

　社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ（Lambrusco）とトレッビアーノ（Trebbiano）を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。

【商品情報】
【商品の説明】	シチリア島のトラパ二地方で紀元前から続く特別な塩田で採れた『塩の花』です。
【特徴】	昔から変わらぬ製法で作られる天日海塩が徐々に塩分濃度を高めていく中で、すべての条件が揃った時だけ、塩田に浮かぶ最初の結晶を手作業で採取した特別な塩です。
【使い方】	ガリっと砕ける独特の食感があるため、肉類や魚介類のグリルやステーキに良くあいます。また白身魚のお刺身にオリーブオイルやホワイトバルサミコ酢と併せて使用するのも大変オススメです。
【内容量】	90g
【原材料】	海水
【保存方法】	直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】	瓶入り
【原産国】	イタリア
【生産地】	シチリア州トラパ二地方
【生産者】	【トラパニサーレ（Trapani Sale）】シチリア島のトラパ二地方で紀元前から続く塩田でトラパ二からエガディ諸島を結ぶ海域の澄み切った海水を自社の塩田に引き込み、昔から変わらぬ製法で天日海塩を手作業で採取しています。
【ストーリー】	シチリアの青い海、苛烈の太陽、熱い風が塩田で煮詰まり、徐々に塩分濃度が高まった美味しい塩です。