[ワインと一緒に家飲みセット] モンテベロキャンティクラシコイタリアトスカーナ産ワイン DOCG 750ml、18か月熟成スペイン産ハモンセラーノ 100g 食べきりサイズ生ハム、サルバーニョエキストラバージンオリーブオイル 250ml のセット

商品情報
商品の説明	サンジョベーゼ100％の独特の味わいです。”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。モデナに保有するバルサミコ酢のブドウ農園に加えて、トスカーナの美味しい赤ワインでも高い評価を得ています。熟した果実の香りとスパイシーなアクセント。トスカーナらしい土壌を感じる一本です。
特徴	サンジョベーゼ100％の辛口でエレガントなワインです。トスカーナらしい味わいがして、ファンの心を強く惹きつける一本です。鮮やかなルビーレッドの色が特徴敵です。
使い方	赤身、白身の肉料理に最適。毎日の食卓にもオススメの一本です。
内容量	750ml
原産国	イタリア
生産地	トスカーナ

生産者とストーリー
【生産者】	Fondo Montebelloは1991年にイタリアのモデナで創業しました。”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。モデナに保有するバルサミコ酢のブドウ農園に加えて、トスカーナの美味しい赤ワインでも高い評価を得ています。
【ストーリー】	9月の後半に収穫され、28℃以下の徹底した温度管理のもと3週間のマセラシオン（醸し）をしています。熟成期間をもち、収穫から16ー18ヶ月後にボトリングしています。

【商品情報】
【商品の説明】	18ヶ月熟成したスペイン産の生ハム『ハモンセラーノ』です。品質の良いデュロック種の豚を原料としているため、一般的なスペインの豚より脂肪が多くて肉が柔らかいです。食また、塩は海塩のみを使用しており、使用料量も控えめですので、のスペインのハムと比べると塩分が控えめで円やかに感じます。食べやすいスライスパックに入っており、非常に便利です。こちらの商品は、クール便でお届けになります。
【特徴】	ハモンセラーノは、日本でも人気のあるスペイン産の生ハムです。生ハムの世界的な産地として特に知られているのはスペインとイタリアですが、ハモンセラーノはスペイン産の生ハムでもっとも知名度が高い銘柄の1つです。ハモンセラーノは、イタリア・パルマ産の「プロシュート・ディ・パルマ」、中国の「金華火腿（きんかかたい・金華ハム）」とともに、世界三大生ハムとして称されることでも知られています。
【使い方】	ハモンセラーノはイタリアのプロシュートと違い、皮をはいでから塩漬けするため、しっかりとした塩味が付いています。この製法を用いることで肉の水分が早く抜けるため、肉の味が凝縮されてコクのある味わいになっています。また、プロシュートなどよりやや歯ごたえがあり食感で食べ応えがある点も特徴です。また長期熟成なので肉の深い旨味と香り高い味わいを生み出しています。
【内容量】	100g
【原材料】	豚肉、食塩、砂糖、ブドウ糖／発色材（亜硝酸Na、硝酸K）
【保存方法】	冷蔵庫で所保存してください。
【原産国】	スペイン
【生産者】	LOZA(ロザ) - 1920年に北スペインのラ・リオハ州の農村地域で生ハムの生産を開始。『新しい世代の人たちが自分たちが食べていたものよりも良いものを食べてほしい』という信念のもと、上質な生ハム（ハモンセラーノ）を作り続けています。ロザの工場は、ラ・リオハ州の標高600m所に位置しますが、近隣には標高2000mもある山脈が連なる山間地域になります。この気候は生ハムの生産にとても適しており、冬が非常に寒く、夏は涼しい気候のため、熟成のスピードがゆっくりで肉が滑らかで柔らかく仕上がります。とくに南スペインのハモンセラーノと比べると、顕著に違いが判るほどです。
【Prime SHOPからのコメント】	2022年の1月にイタリアでアフリか豚熱が出て以来、日本ではイタリアの生ハムが輸入禁止となりましたが、その反面スペインの美味しい生ハムが日本でも脚光を浴びています。スペイン産生ハムのハモンセラーノは、皮の一部をはいでから塩漬けするのが特徴で、イタリア産生ハムであるプロシュート（プロシュット）は、皮を残したまま塩漬けしています。そのため、味わいに若干の違いがありますが、とてもコクがあり美味しい生ハムです。コスパも良いので、普段の食卓にもお愛用ください。

【商品情報】
【商品の説明】	有機栽培のオリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのオイルです。ベローナで有名なレストランイル・デスコ、ボッテガ・デルヴィーノや、ミラノの有名なデリカテッセンPECK（ペック）でも販売されています。
【特徴】	サルバーニョは健康と自然の価値観に基づいたオーガニックのオリーブオイルを作っています。酸度が0.25以下と低いため、酸化・劣化しにくいです。また、クセが無くて食べやすいのも特徴的です。
【使い方】	マイルドなので、そそのままサラダやパンにつけても美味しく、豆やグリルした肉にもOKです。また調理に火を入れても変な香りがしません。
【内容量】	250ml
【原材料】	オリーブ
【オリーブの品種】	レッキーノ種、ペンドリーノ種、ファバロル種、グリニャーノ種
【保存方法】	直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】	遮光瓶
【原産国】	イタリア
【生産地】	ヴェローナ
【受賞歴】	CIBUS国際コンクール優勝
【生産者】	【サルバーニョ（SALVAGNO）】 1923年にイタリアのヴェネト州に創業。ヴェロネーゼの丘にあるヴァルパンテナのオリーブ畑で育つオリーブを有機栽培し、現在約100年間の試行錯誤の末に素晴らしい品質のエキストラバージンオリーブオイルを製造しています。【サルバーニョのその他の製品】・黒オリーブの実 (種あり) 塩水漬け・黒オリーブの実（種なし）オリーブオイル漬け
【ストーリー】	日本への初めての輸入は1997年頃。イタリア人の著名な料理長に噂が広まり、日本の輸入総代理店にサルバーニョ一家を紹介したことがきっかけでした。日本で当時流通していたどのオリーブオイルの中でも品質も価格も良く、軽くてクセが無くてだれもが使いやすいエキストラバージンオリーブオイルとして、現在もオリーブオイルが好きな方々に愛用されています。