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[2箱セット] カンポフィローネ パッパルデッレ パスタ 幅 14mm 250g×2箱 イタリア産 Campofilone 【産みたての有機の卵をたっぷり使ったパスタ】 パスタ麺 添加物不使用
【商品情報】
【商品の説明】
2分~3分で茹で上がる、限りなく生パスタに近い触感のパスタです!
【特徴】
もちもちとした触感が特徴的です。その秘密はたっぷり使用した有機卵と有機デュラム小麦です!
【使い方】
2分~3分で茹で上がります。
【内容量】
250g×2箱
【原材料】
デュラム小麦のセモリナ、卵
【太さ】
約14ミリ
【保存方法】
高温多湿のを避け、冷暗所保存してください。
【原産国】
イタリア
【生産地】
マルケ
【生産者】
【カンポフィローネ(Campofilone)】伝統的に、カンポフィローネ(もともとマルケの村の名前)では、伝統の卵パスタを作るのに何日も費やしてきました。1キロの小麦粉に対して10個の卵を使ってつくる伝統的なパスタの製法を継承し、近代的品質管理と生産システムを導入したのがカンポフィローネ社です。
【ストーリー】
生地を作るときは常に低い温度を保つために専門の大理石テーブル(木造の台ではないのです!)を用意して、生地をしっかり寝かせて製造する手法です。その後の乾燥する過程でも、36℃を超えない環境で専用ペーパーの上でじっくりと乾燥させます。とても時間と手間をかけて作っている最高のパスタです。
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商品情報
商品重量
250g×2箱
原産国/地域
イタリア
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