フォンド モンテベロ FM01 モデナ産 バルサミコ酢 250ml IGP認定 8年熟成 濃度1.29 本物 高級

≪商品説明≫

◆フォンド モンテベロ バルサミコの『FMシリーズ』では中間的な濃度を持つタイプで、しっかりしたとした酸味と、際立つ甘酸っぱさを持ち合わせた、上級のバルサミコです。

◆肉料理やアイスクリームにもよく合い使いやすい味と濃度に加えて、長期熟成のみが出し得る深い味わいが楽しめます。

◆FM01は栗の木の樽での熟成によるタンニンの乾いたような渋みに加えて樫の木（オーク）樽での熟成によるバニラの様な食欲をそそる香りが特徴です。

◆フォンド モンテベロのFMバルサミコシリーズは、もはや『お酢』というより美味しい『ソース』といった表現がしっくりくるほどです。

◆フォンドモンテベロのFM01の熟成度合は、実は超高品質のモスト（葡萄の煮汁）を使用することで、8年で味を出しているため、従来は何万円もするような熟成バルサミコが、格安で提供できています。

【名称】醸造酢（ぶどう酢）
【原材料名】ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁
【内容量】250ml
【酸度】6％
【原産国名】イタリア
【保存方法】直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい