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ティラミスの材料としておなじみのペースト状のチーズです。 フレッシュチーズの一種で、クリームを加熱し、酸を使用して凝固させる製法は多くのフレッシュチーズと同じですが、原材料は牛乳ではなく脂肪分25-30%のクリームで作ることが他の一般的なチーズと異なります。 濃厚でリッチな風味で、口の中で溶けるとミルクの香りを感じ、生クリーム以上に感じる濃厚さはマスカルポーネチーズだからこそです。 お菓子作りだけでなく、オーブン料理、パスタソースなどにも使用できます。 【種類別】ナチュラルチーズ 【原材料名】生乳/クエン酸 【内容量】500g 【保存方法】要冷蔵 10℃以下 【原産国名】イタリア 【輸入者】株式会社 CA.FORM.JAPAN
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