【賞味期限2024年12月31日】プリンチペエキストラバージンオリーブオイル 250ml Principe オリーブオイル

【商品情報】
【商品の説明】	有機栽培のオリーブを丁寧に手摘みしています。中間ー軽めのフルーティで、手軽でライトな感じが様々な料理を引き立てます。
【特徴】	フルーティで人気のあるトンダイブレア種の中では大変軽い部類で、食べやすいマイルドさが特徴的です。また、酸度が0.13と大変低いオイルなため、酸化しにくく、香りも抜けにくいです。
【使い方】	パン、サラダ、野菜、魚など様々な料理に良くあいます。
【内容量】	250ml
【原材料】	オリーブ
【オリーブの品種】	トンダイブレア種
【保存方法】	直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】	遮光瓶
【原産国】	イタリア
【生産地】	シチリア島
【受賞歴】	2018年　BIOL INTERNATIONAL PRIZE 金賞、 2015年・2013年 SOL BIOLOGICO （有機栽培）部門入賞、 2012年SOL中間フルーティ部門金賞、 2012年OLIOカピターレ軽いフルーティ部門優勝
【生産者】	【マリノ（MARINO）】マリノ家がシチリアで営むオリーブ農園です。2004年にオリーブオイルの製造を開始してから数々の賞を取得。村と大地に誇りを持ち、生産性より品質の高さにこだわってオリーブ農園を運営しているのが大変特徴的です。有機に徹底したオリーブの栽培からも、オリーブへの愛情が伺える一本です。
【ストーリー】	収穫方法までも伝統的で環境に優しい方法に徹底しており、『ブルカチュラ』というハシゴを使って手摘みします。ブルカチュラは、木や果実を最もよく保護できる伝統的な収穫システムで、機械に頼らず、実際に手でオリーブを枝から切り離します。また、オーガニック栽培を管理するルールに従って、有機肥料（肥料）のみを使用しています。オリーブの木、特にトンダイブレアの木は、1年おきにしか実を結ばない習性があるため、オリーブの木立を2つの地域に分割することで安定的に生産をしています。