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商品情報 内容量:刺身【とらふぐ刺身 約100g、ふぐ皮湯引き 約80g】×2 鍋【まふぐ切身約400g、とらふぐアラ約200g、とらふぐ皮ツミレ8個】×2 天然まふぐ唐揚げ180gx2、ふぐヒレ 3枚、ポン酢、薬味 賞味期限:冷凍保存90日 解凍後2日(冷蔵保存) アレルゲン情報:一部に大豆・小麦・卵、豚肉を含む。 唐揚げ粉製造工場では卵・乳成分を含む製品を生産しています。 ふぐ皮ツミレの原材料の魚は〔えび、かに〕を食べており、小麦、乳、えび、かにを含む製品と同じ工場で製造しています。 産地:〔とらふぐ〕山口県・長崎県 〔まふぐ〕島根 ※生き物故に身質や成長の度合いによっては一部長崎県産などを仕入れる場合がございます。 送料:北海道、沖縄県、一部離島宛につきましては、別途(1000円)送料がかかります。
内容量:刺身【とらふぐ刺身 約100g、ふぐ皮湯引き 約80g】×2 鍋【まふぐ切身約400g、とらふぐアラ約200g、とらふぐ皮ツミレ8個】×2 天然まふぐ唐揚げ180gx2、ふぐヒレ 3枚、ポン酢、薬味 賞味期限:冷凍保存90日 解凍後2日(冷蔵保存) アレルゲン情報:一部に大豆・小麦・卵、豚肉を含む。 唐揚げ粉製造工場では卵・乳成分を含む製品を生産しています。 ふぐ皮ツミレの原材料の魚は〔えび、かに〕を食べており、小麦、乳、えび、かにを含む製品と同じ工場で製造しています。 産地:〔とらふぐ〕山口県・長崎県 〔まふぐ〕島根 ※生き物故に身質や成長の度合いによっては一部長崎県産などを仕入れる場合がございます。 送料:北海道、沖縄県、一部離島宛につきましては、別途(1000円)送料がかかります。
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スキューバダイビングの良質なスポットとしても人気のあるこの島の澄んだ綺麗な海水で
手塩にかけて育てられた養殖とらふぐを使用。
まふぐ:島根県産の天然まふぐを使用。
〔ふぐの王様〕である〔とらふぐ〕に対し、甘く優しい味わいがあることから、〔ふぐの女王〕と呼ばれる〔まふぐ〕。
強いうまみをもちつつ、 あっさりとした味わいが特徴のふぐ鍋です。
こだわり
とらふぐ刺身:熟練の板前たちによる調理、盛り付け後、すぐに-80℃で急速冷凍する当店の〔お刺身〕は、鮮度抜群の状態でお届けが可能です。
通常の冷凍とは違い〔魚の細胞を壊さない〕急速冷凍は、解凍時のドリップを抑えますので、
新鮮な状態同様、ふぐの旨味もそのままにお召し上がりいただけます。
天然ふぐ鍋:活き締めならではの新鮮な弾力が特量のふぐちり鍋では「ふぐの美味しさ」を残らず味わっていただくために、
天然ふぐの切身、とらふぐのアラ、ふぐ皮ツミレをたっぷり盛り込んでいます。様々な旨味と食感をお楽しみいただけます。
ふぐ唐揚げ:〔ふぐの王様〕である〔とらふぐ〕に対し、〔ふぐの女王〕と呼ばれる〔まふぐ〕。
まふぐの身がもつ甘く優しい味わいがふぐの女王と称される理由。
トラフグよりも強い甘みとあっさりとした味わいのまふぐの唐揚げは上品な味で低脂質。
体にも優しい一品です。
調理方法:冷凍のまま180℃の油で4~5分ほど揚げてお召し上がりください。
生産者・販売者:〔ふぐ〕のネット販売「山口ふぐ本舗きらく」では、2006年より山口県を代表する冬の味覚〔ふぐ料理〕のインターネット販売を開始し、
ふぐ料理通販の累計販売数は、おかげさまで50万件を上回るご愛顧をいただいております。