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島根県・御津に伝わる伝統製法で仕込んだ「さば塩辛」とその旨味を生かした調味オイル2種を詰め合わせた、化学調味料・着色料不使用の贅沢な3点セットです。新鮮なマサバの骨を一本ずつ丁寧に取り、浜田市産の昔ながらの釜炊き塩「浜守の塩」で約3カ月発酵させた塩辛は、ギュッと旨みが凝縮。アツアツご飯に酒のお供、料理の隠し味としても万能に活躍します。調味オイルはオリーブオイルベースにガーリックが香るイタリアン、ごま油と花椒が香る中華の2種類。ひとさじで日常の料理をプロの味へと引き上げます。
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鳥取県境港市浜ノ町61-1
島根県松江市鹿島町御津402