日本の極み　山形月山ラーメン　10食

山形で長く愛され続けるやさしい味わいのラーメン。昭和24年（1949年）から霊峰・月山の麓で麺づくりに励む「玉谷製麺所」。熟成させた小麦胚芽入りの細ちぢれ麺はコシがあり、ゆでる前に揉みほぐすことでちぢれが強くなってスープに絡みやすくなります。麺に合わせて開発された醤油味のスープは、あっさりしていながらコク深い味わい。国産豚肉をじっくり炊き上げた、やわらかく口の中で良質な脂がとろけるチャーシューに、お好みの具材や薬味を添えてお召しあがりください。