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プリプリ食感の真鯛の刺身と風味豊かな西京漬。山々に囲まれた天草・御所浦の海は、栄養分が豊富に含まれた「豊かな宝の海」。この海で厳しい管理の下、育てた活真鯛を真空処理し特殊技術で一気に急速凍結。鮮度を保ったまま「刺身」でお届けします。「西京漬」は、ふっくらと肉厚な真鯛の切り身を、特製の西京だれにじっくりと漬け込みました。関西風の甘みの強い西京だれと上品な真鯛の味が調和します。
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