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有機ブルーベリーを果肉たっぷりのジャムに。標高250mの山形県鶴岡市の羽黒町で、無農薬栽培で実った新鮮なブルーベリーを贅沢なジャムにしました。土壌をやわらかくして根を深く張らせ、土中の浸透水だけで育てることで、糖度12~14度の甘い果実に。その味わいは、スプーンですくってそのままいただけるほどコクがあってフルーティ。もちろんパンやスコーン、ヨーグルトと合わせても。素材の甘さと果肉のツブツブ感をお楽しみください。
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