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味噌の旨みが生きる老舗味噌蔵の減塩味噌。長野県中野市で1764創業の老舗味噌蔵が造る旨みが生きる減塩味噌。一般的な減塩味噌が塩分8~10%なのに対し、塩分6%と、さらに低塩で造られているにも関わらず、まろやかでカドのない塩味と旨みがしっかり。味噌汁も味噌の量を増やさずにおいしくできて、焼きおにぎりや野菜などのディップなどにもおすすめです。
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