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名古屋ならではのカツオ風味が香る。名古屋で120年余の歴史を守る、老舗の麺。吟味を重ねて選んだ各地の小麦粉を、麺の種類や季節に応じて配合。保存料や添加物はいっさい使わず、塩のみを加えて伝統の製法を守ってつくられます。その歯応えはコシがあってモチモチ。半生きしめん、半生うどんを詰め合わせたこちらのセットは、手軽に調理ができるのも魅力。茹であげた麺には、カツオ節を上からたっぷりかけていただくのが名古屋流です。
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