日本の極み　やまえ栗渋皮煮　360g

しっとり上品な甘みの大粒栗の渋皮煮。熊本県の最南端、古くから日本屈指の栗の産地として知られる山江村で育った、風味豊かな「やまえ栗」の甘露煮です。茹でる・砂糖を加える・寝かせるという工程を、熟練した職人が栗の状態を見計らいながら繰り返すこと7日間。渋皮までやわらかくしっとり仕上げた渋皮煮を、甘みと香りが強くほっこりとした食感が特徴の「利平」と、ほど良い甘みにしっかりとした食感の「銀寄」の2種類の大粒栗でお届けします。