ワインシャンパン辛口 Claude Cazals クロードカザルカルトオールグランクリュブリュット NV （化粧箱入り） 750ml 正規輸入品シャンパーニュ

Name: ワイン シャンパン 辛口 Claude Cazals クロード カザル カルト オール グラン クリュ ブリュット NV （化粧箱入り） 750ml 正規輸入品 シャンパーニュ
Price: 8100 JPY
Availability: InStock

Claude Cazals
クロードカザルカルトオールグランクリュブリュット NV （化粧箱入り）

常に高い品質を求めて代々受け継がれてきた、レコルタン・マニピュラン（RM）のお手本のようなシャンパーニュです

1897年創業のクロード・カザルは、グラン・クリュのル・メニル・シュール・オジェと、グラン・クリュのオジェの二つのグランクリュと、その周辺のプルミエクリュのみに約9haの畑を所有する、レコルタン・マニピュランです。同時に、長い間ボランジェやルイ・ロデレールなどトップ・メゾンにブドウを供給してきました。
こちらのシャンパーニュは、グラン・クリュのオジェと、グラン・クリュのル・メニル・シュール・オジェのブドウから造られる、とてもクオリティーの高いブラン・ド・ブランです。
リンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りに、ナッツやミネラルのニュアンスがあり、細かな酸とミネラルを包み込む、大らかな果実味が感じられます。
蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントできれいなフィニッシュに続いていきます。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：クロードカザル

■生産地：フランス＞シャンパーニュ＞コートデブラン

■生産年：NV

■タイプ：白スパークリングワイン辛口

■葡萄品種：グランクリュオジェとルメニルシュールオジェのシャルドネ100%

■アルコール：12.5%

■内容量：750ml

■醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵／7ヶ月熟成後、瓶熟36ヶ月間以上

■ドサージュ：7.0ｇ／L

■参考評価：Decanter91点

■輸入者名：株式会社フィラディス

■在庫について

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■ギフトラッピングについて

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Claude Cazalsクロードカザル

名門メゾンが認めた「ブドウの質」と、歴史を変えた技術

クロードカザルは、100年以上の歴史を誇るルメニルシュールオジェの名門レコルタンマニピュラン（RM）です。かつてはボランジェやルイロデレールといった超一流メゾンへ長年ブドウを供給しており、その果実の品質は折り紙付きでした。また、カザル家はシャンパーニュの製造工程に革命をもたらした動瓶機「ジロパレット」の開発者としても知られ、技術面でもシャンパーニュ地方全体に多大な貢献を果たしてきた歴史的な家系です。

二つの特級村が織りなす「完璧な均衡」

カザルの最大の強みは、コートデブランの双璧をなす二つの特級村、「ルメニルシュールオジェ」と「オジェ」の境界線上に畑を所有している点にあります。ルメニルは界最高峰のシャルドネを生む地。鋭い酸と硬質なミネラルが、ワインに凛とした気品と圧倒的な熟成ポテンシャルを与えます。オジェは日照に恵まれたすり鉢状の地。完熟した果実のふくよかさとボリュームをもたらします。この二つの個性をブレンドすることで、メニルの「厳格さ」とオジェの「優しさ」が共存する、極めてバランスの取れたブランドブランが完成します。

伝説の「クロカザル（Clos Cazals）」

カザルを象徴するのが、オジェ村に位置する伝説的な単一畑「クロカザル」です。シャンパーニュ地方でも数少ない、壁（クロ）に囲まれた3.7ヘクタールのこの畑は、周囲より平均気温が約2度高くなる独自のマイクロクリマ（微気候）を持ちます。ここで生まれるワインは、他の追随を許さない凝縮感とクリーミーな質感を備え、「サロン」や「クロデュメニル」に並び称されるほどの高い評価を確立しています。