ワイン白ワイン辛口 Long Meadow Ranch ロングメドウランチシャルドネアンダーソンヴァレー 2021 750ml 正規輸入品アメリカカリフォルニア父の日

Name: ワイン 白ワイン 辛口 Long Meadow Ranch ロング メドウ ランチ シャルドネ アンダーソン ヴァレー 2021 750ml 正規輸入品 アメリカ カリフォルニア 父の日
Price: 9600 JPY
Availability: InStock

Long Meadow Ranch
ロングメドウランチシャルドネアンダーソンヴァレー 2021

アンダーソン・ヴァレーの冷涼な潮風が奏でる、極上のエレガンス。2021年の凝縮感と鮮烈な酸が響き合う、一点の曇りもない磨き抜かれた気品を湛えたシャルドネ。

醸造家ステファン・ヴィヴィエは、ブルゴーニュで育ち、DRCの共同オーナーが手掛ける「ハイド・ド・ヴィレーヌ」でも腕を振るった、カリフォルニアにおけるブルゴーニュ・スタイルの第一人者です。彼が描くシャルドネ 2021は、乾燥した気候がもたらした凝縮感溢れるブドウの個性が際立っています。
その核心は、計21ヶ月に及ぶ緻密な二段階熟成にあります。まず16ヶ月のフレンチオーク新樽熟成により、鮮烈な酸と樽由来のスパイス、クリーミーな質感を融合させ、強固な骨格を形成。その後、あえてステンレスタンクで5ヶ月間静置させることで、全ての要素を液体に完全に馴染ませ、ワインに「静謐な透明感」と「引き締まった輪郭」を与えています。
この歳月を経て、柑橘や完熟した洋梨の香りに、ブリオッシュやナッツの深みが重なる多層的な仕上がりとなりました。2026年現在、熟成による落ち着きと冷涼産地特有のエネルギッシュな酸が完璧な均衡を保っています。ペアリングは、鶏のローストからほのかにスパイスを効かせたエスニック料理まで幅広く対応する、まさに万能な一品です。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ロングメドウランチ

■生産地：アメリカ＞カリフォルニア＞アンダーソンバレー

■生産年：2021年

■タイプ：白ワイン　辛口

■葡萄品種：シャルドネ100％

■アルコール：13.5%

■内容量：750ml

■熟成：フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成後、ステンレスタンクで5ヶ月熟成。

■合う料理：ブリックチキン、サーモングリル、ワイルドマッシュルーム入りリゾット。

■参考評価：ジェームズ・サックリング94ポイント。デキャンタ94ポイント。

■輸入者名：株式会社アルカン

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Long Meadow Ranchロングメドウランチ

ロングメドウランチは、カリフォルニアのナパヴァレーにおいて「真の持続可能な農業」を実践し、世界中の専門家から畏敬の念を持って語られる稀有なワイナリーです。その物語は1989年、ホール家がセントヘレナにある荒廃した歴史的農園を買い取り、ブドウ栽培、家畜の放牧、オリーブや野菜の生産が互いに補完し合う「フルサークルファーミング（循環農業）」を再興したことから始まりました。

この農園の最大の特徴は、単にワインを造るだけでなく、土地全体の生態系を一つの生命体として捉えている点にあります。自社で飼育するハイランド牛の堆肥がブドウ畑を豊かにし、150年以上の歴史を刻むオリーブの樹が立ち並ぶ。こうした多様性が保たれた環境から生まれるブドウは、人為的な過熟や過度な醸造処理を必要とせず、テロワール本来の純粋なエネルギーをその身に宿します。

現地カリフォルニアにおいて、ロングメドウランチは「プロが愛するブランド」としての地位を揺るぎないものにしています。その象徴が、彼らがセントヘレナで経営するレストラン「ファームステッド（Farmstead）」です。ここでは、自社農園のオーガニック食材とワインが供され、地元ナパの醸造家やシェフ、ソムリエたちが日常的に集う社交場となっています。料理を主役として引き立てるために設計されたかのような、美しい酸と抑制されたアルコール感、そして緻密なテクスチャーを持つ彼らのワインは、まさに「食のプロフェッショナル」たちが真っ先に選ぶ一皿への最高のパートナーです。

日本ではまだ一部の愛好家や感度の高いレストランを除いて知名度が広まりきっていない現状がありますが、それは彼らが派手なマーケティングよりも土壌への誠実さを優先してきた結果に他なりません。実際には、現地での圧倒的な需要に対して生産量が限られており、常に「引っ張りだこ」の状態が続いています。クラシックなナパワインの気品を保ちながら、現代的なサステナビリティを高い次元で結実させたそのスタイルは、本質を知る日本の愛飲家にとっても、今後さらなる熱狂を呼ぶことは間違いありません。

マヤカマス山脈の高地で育まれる力強いカベルネソーヴィニヨンから、海風を感じるアンダーソンヴァレーの繊細なピノノワールまで、彼らのポートフォリオはカリフォルニアの多様な美しさを描き出しています。ロングメドウランチの一滴を味わうことは、大地の恵みと人間の知性が調和した、未来の農業のあり方を体験することと同義なのです。