ワイン 赤ワイン Ch Smith Haut Lafitte シャトー スミス オー ラフィット ルージュ 2019 750ml ボルドー 正規輸入品 父の日

「バイオ・プレシジョン」が到達した、グラヴの魂。2019年という完璧な調和を、自社製樽が優雅に昇華。一点の曇りもないクリーンな気品と、深遠なるスモーキーさの共演。

ダニエル＆フローレンス・カティヤール夫妻の情熱により、現代ボルドーのトップランナーへと登り詰めたシャトー。彼らが提唱する「バイオ・プレシジョン（生物学的精密醸造）」は、衛星画像による収穫時期の特定や自社製の樽作りなど、徹底した科学的アプローチと自然への敬意を融合させたものです。その結果、ナチュールワインに見られるような不安定さを一切排除した、極めて純度の高い「クリーンな官能」が実現されています。
2019年は、ボルドーにとって稀に見る「質・量ともに卓越した」ヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンド。重力に逆らわない醸造工程を経て、新樽比率約60％のオークで熟成。このシャトーの象徴である「スモーキーな火打石」の香りに、完熟したカシス、スパイス、そしてスミレの華やかさが緻密に重なり合います。
2026年現在、若々しい力強さは保ちつつも、ベルベットのようなタンニンが解きほぐされ始め、まさに「大輪の花が開く」直前の期待感に満ちています。ペアリングには、炭火で焼いた熟成牛や、トリュフをあしらったジビエ料理、ポルチーニ茸のソテーが最適です。歴史的な当たり年の品格を湛えた、ボルドー右岸左岸を超越する至高の赤ワインです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。

Ch Smith Haut Lafitteシャトー スミス オー ラフィット

ワインの品質向上のための改革を行い
完成度の高い味わいを実現

シャトー スミス オー ラフィットの歴史は1365年、ボスク家がブドウ栽培をスタートしたことから始まります。1720年代、この敷地はシャトー名の由来となったジョージ スミスが購入し、彼は敷地内に邸宅を建設、ワインを彼自身の船でイギリスに輸出をして、シャトー スミス オー ラフィットの名声を確立させました。
1842年には、ボルドー市長でありブドウ栽培家兼ワイン生産者のデュフル デュベルジェ氏がオーナーとなり、このシャトーに特級の格付けがもたらされます。1958年よりオーナーとなったルイ エシェノエ社は、2,000個以上の樽を貯蔵できる地下セラーを建設するなど巨額の投資を行いました。そして1990年からは、現オーナーであるカティアール夫妻がオーナーとなり、ワインの品質向上のための改革を次々と展開させていきます。最新技術の設備の導入と同時に、有機農法、馬による耕作、手摘みの収穫を実践し、自社畑の30％のブドウを植え替え、また、1995年にはシャトー内に樽製造所を造りました。

当時、ボルドーで樽製造所を所有するシャトーは、シャトー スミス オー ラフィット、シャトー ラフィット、シャトー マルゴーのみ。シャトー内に樽製造所を所有し、専門のスタッフを抱えているからこそ、ブドウの出来によってヴィンテージごとにトーストの度合いを変えるなど、他のシャトーよりもさらに細かいケアを行えることで完成度の高い味わいを実現しています。造られるワインは赤、白とも果実味豊かでエレガントな味わいで定評があります。