赤ワインミディアムボディ Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌベルトージェルベヴォーヌロマネ 2023 750ml 正規輸入品ブルゴーニュピノ・ノワール

Name: 赤ワイン ミディアムボディ Domaine Berthaut Gerbet ドメーヌ ベルトー ジェルベ ヴォーヌ ロマネ 2023 750ml 正規輸入品 ブルゴーニュ ピノ・ノワール
Price: 13880 JPY
Availability: InStock

Domaine Berthaut Gerbet
ドメーヌベルトージェルベヴォーヌロマネ 2023

世界が熱望する次世代のスター、アメリー・ベルトー。2023年産の瑞々しい果実味が、ヴォーヌ・ロマネの官能的な気品を鮮烈に描き出す。

ブルゴーニュの「至宝」とも称されるヴォーヌ・ロマネ。アメリー・ベルトーがこの地で手掛けるワインは、母方のジェルベ家から受け継いだ貴重な区画から生まれます。
最新の2023年ヴィンテージは、まさに「エネルギーの塊」のような瑞々しさが最大の特徴です。ヴォーヌ・ロマネらしいオリエンタルなスパイスや、咲き誇る花々を思わせる華やかな香りが、2023年特有の透明感ある果実味と見事に溶け合っています。彼女の真骨頂である「抽出を抑えた繊細な造り」が、この村特有の官能的なエレガンスをよりピュアに、そしてシルクのように柔らかな質感へと昇華させています。
現在、このワインは最もフレッシュで快活な時期にあります。今すぐ開けてその芳醇なアロマに酔いしれるのも、素晴らしい体験となるでしょう。一方で、この村のワインらしい高貴な複雑味が本領を発揮するのは、数年、あるいは10年以上の時を経てから。2023年のバランスの良さは、その長い熟成の旅路を確かなものにしてくれています。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ドメーヌベルトージェルベ

■生産地：フランス＞ブルゴーニュ＞ヴォーヌロマネ

■生産年：2023年

■タイプ：赤ワインミディアムボディ

■原材料：ピノノワール100%

■アルコール：13.5%

■内容量：750ml

■醸造：コンクリートタンクでの低温予備発酵、1日1～2回のポンプオーバー、発酵終了時のピジャージュ

■熟成：12ヶ月間の樽熟成、20%が新樽

■輸入者名：ENEOSマテリアルトレーディング株式会社

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Domaine Berthaut Gerbet
ドメーヌベルトージェルベ

歴史と家系：「7代続く伝統と、
二つの名門の融合」

ドメーヌベルトーは、ブルゴーニュのフィサン村において18世紀末から少なくとも7世代続く歴史ある家族経営のワイナリーです。かつては卸売が中心でしたが、1930年にギィベルトーが継承して以降、瓶詰め販売の開始やジュヴレシャンベルタン村への進出、アメリカ市場への輸出など、ドメーヌの礎が築かれました。その後、醸造学の学位を持つドニベルトーらが規模を拡大し、2005年には現在の拠点となる新しい醸造所を建設しました。ドニの娘であるアメリベルトーがボルドーで農学醸造学のエンジニアとして学んだ後、2013年に父のベルトー家（フィサン）と母マリーアンドレのジェルベ家（ヴォーヌロマネ）の両方の畑を統合。これにより、フィサンの力強さとヴォーヌロマネの華やかさを併せ持つ「ドメーヌベルトージェルベ」が誕生しました。2017年には、ドメーヌドラロマネコンティ（DRC）やプリューレロックでの経験を持つ夫のニコラフォールが栽培責任者として加わり、その評価は世界的に不動のものとなっています。

畑と栽培：環境への敬意と徹底した手仕事

現在、ドメーヌは約18ヘクタールの畑を所有しており、その約9割が赤ワインの生産です。本拠地フィサンを中心に、ジュヴレシャンベルタン、ヴォーヌロマネ、そしてグランクリュのエシェゾーまで、ブルゴーニュの主要なテロワールを網羅しています。栽培責任者のニコラフォールの下、畑では「環境への敬意」を最優先した有機栽培に近い手法が採られています。化学肥料や除草剤を排除し、馬や小型トラクターで土壌を耕すことで微生物の活動を促進させ、ブドウの根が地中深くへ伸びるよう促しています。また、極限まで収量を抑え、完熟した健康なブドウを収穫するために、入念な剪定と厳しい選果が行われます。この徹底した「畑主義」が、ワインに宿る力強いエネルギーの源となっています。

醸造とワインの特徴：非介入主義がもたらす透明感

醸造においては、ブドウ本来の個性を尊重する「非介入主義（Non-interventionist）」を貫いています。発酵は天然酵母を使用し、必要以上に抽出を行わない穏やかな発酵を心がけています。アメリはヴィンテージや区画の状態を見極め、全房発酵（茎を一緒に発酵させる手法）を巧みに取り入れることで、ワインに複雑なアロマと垂直的な構造、そして鮮やかなフレッシュ感を与えています。熟成には低温のセラーで木樽を使用しますが、新樽の比率は控えめ（通常20～30%程度）に抑えられています。これは、樽の香りがテロワールの繊細なニュアンスを覆い隠さないようにするためです。完成したワインは、驚くほどの透明感とピュアな果実味を備えています。フィサンのワインであっても、そのテクスチャーはシルキーで緻密であり、重苦しさを感じさせません。若いうちから楽しめる親しみやすさと、長期熟成に耐えうる堅牢な構造を両立させたそのスタイルは、「現代ブルゴーニュの正解の一つ」として、多くの評論家やコレクターを魅了し続けています。