赤ワイン フルボディ Corte Scaletta コルテ スカレッタ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 750ml 正規輸入品 イタリアワイン ヴェネト コルヴィーナ

若きアマローネ生産者が造るエレガントなワイン。年間生産量6000本のみと拘り抜いた逸品です。

コルテ スカレッタ アマローネ 2017は、暑く凝縮感が高まったヴィンテージの特徴を反映し、非常にパワフルで濃厚な仕上がりとなっています。外観は、ガーネットのニュアンスを帯びた、深みのある濃いルビーレッド。グラスを伝う液体の粘性からも、アパッシメント製法による高いエキス分とアルコール度数がうかがえます。グラスに顔を近づけると、アマローネ特有の乾燥させた果実の香りが華やかに広がります。濃縮されたブラックチェリーやイチジク、プラムなどのドライフルーツのアロマに、熟成からくるタールや皮革のヒントが重なります。さらに、樽熟成に由来するバニラやクローブ、シナモンといった甘く香ばしいスパイスのニュアンスが、複雑さとエレガンスを加えています。口に含むと、まさに「温かい」という表現が相応しい、濃密で包み込むようなアタックがあります。2017年ヴィンテージらしい、強靭ながらも滑らかに熟成したビロードのようなタンニンが口内を満たし、しっかりとした骨格を形成しています。ドライフルーツの風味は口の中でも続き、エスプレッソのような苦味や、カカオのニュアンスを伴った長く、情熱的な余韻へと繋がります。開栓後、時間をかけてゆっくりと変化を楽しみたい、偉大なアマローネです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。

Corte Scalettaコルテ スカレッタ

若いながらも伝統に重きを置くアマローネの生産者

ヴェネト州ヴェローナの家族で経営するアマローネの生産者。ファーストヴィンテージこそ2011年ですが、その畑の歴史は1世紀にも及びます。ワイン造りを始める前には先代が大手のアマローネメーカーに葡萄を販売していたこともあり、そのクオリティは言わずもがな。現在は他社への葡萄販売をストップし、現当主によって伝統的な製法、農学、醸造技術を用いてワインの醸造が行われています。

村の伝統として”アマローネ”や”ヴァルポリチェッラ”をよりよく表現するため、”コルヴィーナ”、”ロンディネッラ”、そして”コルヴィノーネ”の3品種が育てられています。”カベルネ ソーヴィニヨン”に至っては、ひとつのワインを造るためだけに畑を構築したこだわりよう。全て丁寧に手摘み収穫・選別が行われ、アパッシメント(陰干し)によって得られる凝縮感と独特なスパイスのニュアンスを非常に大事にしている同生産者。「これぞアマローネ」と言わしめる一本を完成させるのです。伝統に重きを置き、品質にこだわりぬいたワインを生み出す若き生産者。世界のワイン造りにおける規範となるでしょう。