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複雑かつ心地の良い余韻を楽しめ、様々な食事に寄り添うワインです。
熟成の時を経て複雑な魅力が花開いた、輝く濃い黄金色の白ワインです。グラスからは、熟したバナナを思わせるトロピカルフルーツの香りに、バニラの甘いニュアンスが溶け込み、さらにマジパンやハチミツのふくよかな香りが複雑な奥行きを与えます。ソフトプレスで搾られた果汁は、フランス産バリックで12ヶ月間じっくりと熟成され、この濃密なアロマと味わいを生み出しました。シュールリー製法も相まって、濃厚な果実感ときめ細やかで硬質なミネラル感が絶妙なバランスを保ち、心地よいほろ苦さが全体を引き締めます。その余韻は長く、豊かな風味と共にいつまでも続く至福のひとときをお届けします。このワインの複雑なコクは、リッチな料理との相性が抜群です。特に、シェフの作る白身の肉料理や、トリュフを使った料理と合わせると、その真価を発揮します。濃厚なソースを使った魚介料理や、熟成したハードチーズとも素晴らしい調和を見せてくれます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：スカルボロ
■生産地：イタリア ＞ フリウーリ ヴェネチア ジューリア州
■生産年：2021年
■タイプ：白ワイン 辛口
■品種：シャルドネ40% フリウラーノ30% ソーヴィニヨン ブラン30%
■アルコール：14.0%
■内容量：750ml
■熟成：12ヶ月フランス産バリック
■収穫：9月下旬、手摘み
■年間生産量：3500本
■輸入者名：株式会社 風土
■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリー。伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。
畑に自身の娘、息子の名前をつけ、まるで我が子のように大事に育てられた全ての葡萄は、丁寧に手摘みで収穫されています。フリウラーノやリボッラジャッラなど、彼らが”クラシックス”と名付けたラインナップのワインは、主にステンレスタンクを使用し、そのテロワールをしっかりと表現されたものです。一方レフォスコやマイタイム、ラーラといった”セレクションズ”と名付けたラインナップでは、熟成期間の自由なコントロール、細かい醸造方法の変更、そして名称やエチケット、ボトルに至るまで、生産者の思いが全面的に表現されています。 「ワインはその土地の魂と文化、伝統を運ぶ器である。この土地の特別な個性をワインと共に伝え続けたい」と現当主は語っています。
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