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安積蒸溜所製造のモルト原酒から数種類の樽熟成原酒を厳選してブレンドしました。爽やかで華やかな香りときれいな甘さが感じられる、安積蒸溜所らしい味わいに仕上がっております。
このウイスキーは、安積蒸溜所の根幹をなすノンピート原酒をベースとし、数種類の樽で熟成した個性豊かな安積原酒をブレンダーが厳選し、絶妙なバランスでブレンド（ヴァッティング）しています。その仕上がりは、安積蒸溜所が目指す「爽やかで華やかな香りときれいな甘さ」というハウススタイルを見事に表現しています。ノンチルフィルター（非冷却ろ過）、ナチュラルカラー（無着色）でボトリングされており、原酒本来の豊かな風味を最大限にお楽しみいただけます。
■生産者：安積蒸溜所
■生産地：日本 ＞ 福島県郡山市
■生産年：NV
■タイプ：シングルモルト ジャパニーズウイスキー
■原材料：モルト（キーモルトには安積ノンピート原酒。）
■アルコール：50%
■内容量：700ml
■香り：ドライアプリコットやメープルシロップを思わせる、暖かく上品な甘やかな香り。
■味わい：爽やかなレモンのシロップ漬けの酸味と、優雅な白桃の果実味。生姜糖やレーズンのような心地よいスパイスと凝縮した甘み。
■余韻：安積ウイスキー特有のシトラス系の酸味と甘みが非常に柔らかく長く続きます。
■在庫について
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■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
ウイスキーは、その土地の風土、すなわち麦や水、寒暖差の大きな気候によって磨き上げられるとされています。福島県安積平野にある「安積蒸溜所」は、この風土に根差した東北唯一の地ウイスキーを造っています。1710年創業の山桜酒造（現：笹の川酒造）が、戦後の困難な時代を経て、1946年（昭和21年）にウイスキー製造免許を取得したのが始まりです。
高度経済成長期には「チェリーウイスキー」が人気を博しましたが、その後のウイスキー不遇の時代には、熟成樽は蔵の奥で眠ることになりました。この苦難の中、2003年（平成15年）に預かった他社蒸溜所の原酒樽が、後に「イチローズモルト」として成功する礎となります。これは、ウイスキー造りが一朝一夕には成しえないこと、そして造り手の愛情が時を超えて実を結ぶことを示しています。静かに眠り続けた笹の川酒造のウイスキーは、2014年（平成26年）に「YAMAZAKURA」としてリリースされ、再び多くの人々に迎え入れられました。
2016年（平成28年）冬に、伝統的な土蔵建築の蔵が「安積蒸溜所」として本格始動しました。気候や設備、樽の違いなどが生み出す千差万別の個性こそが、安積蒸溜所のウイスキーの魅力です。ジャパニーズウイスキーが世界的なブームとなる中でも、安積蒸溜所は流行に流されず、清酒造りの杜氏と同じく、ウイスキー造りへの深い情熱と風土への愛情を胸に、10年、20年という果てしない時のかなたを見つめて、真摯な酒造りを続けています。
安積平野はかつて未開の原野でしたが、明治時代に入り、安積疏水の建設によって発展を遂げました。オランダ人技師ファン ドールンの監修のもと、わずか5年で通水したこの水路は、郡山の発展の基盤となり、2016年には日本遺産にも登録されています。開拓に尽力した「開成社」の創立者の一人は、笹の川酒造の現当主の曽祖父にあたり、「未来の子孫のために」という先人の夢と努力の精神が、安積の地で未来のためのウイスキー造りとして今に繋がっています。
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