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飲むものを魅了してやまないサブミッションからピノ・ノワール登場。
香りは、チェリーやラズベリー、クランベリーといった赤系果実が弾けるように広がり、カシスのニュアンスも。口に含むと、ジューシーでフレッシュな果実味が豊かに広がり、オーク樽由来の柔らかなバニラの香りがアクセントとなり、長く滑らかな余韻を演出します。このピノ ノワールは、ソノマ、メンドシーノ、モントレーなど、冷涼な地域の厳選されたブドウを使用し、フレンチオーク樽で熟成させることで、複雑さと滑らかさを兼ね備えています。お食事と合わせるなら、グリルしたサーモンやローストチキン、鴨肉の料理などがおすすめです。また、キノコのリゾットや、ブリーなどの柔らかなチーズと合わせても美味しくお楽しみいただけます。カジュアルなディナーから少し特別な日まで、幅広いシーンでお楽しみいただける一本です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：サブミッション by 689セラーズ
■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州
■生産年：2021年
■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ
■品種：ピノ ノワール100%
■アルコール：13.5%
■内容量：750ml
■葡萄畑：ソノマ、メンドシーノ、モントレーなど冷涼な地域を中心に厳選したブドウを使用。
■醸造・熟成：フレンチオーク樽（新樽20%）で熟成。
■参考評価：ワイン・エンスージアスト90ポイント、ザ・テイスティング・パネル90ポイント
■合う料理：グリルしたサーモンやローストチキン、鴨肉の料理など。
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社
■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。
■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
サブミッションは、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン氏（Kent Rasmussen）のジョイントベンチャーです。 中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと名づけられました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6 は幸福、8 は富・豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。 689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。サブミッションのワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。
ワインショップフジでは『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。
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