スパークリングワイン辛口 Rotari ロータリブリュットプラチナ 2019 750ml 正規輸入品イタリアキュヴェ

Name: スパークリングワイン 辛口 Rotari ロータリ ブリュット プラチナ 2019 750ml 正規輸入品 イタリア キュヴェ
Price: 3700 JPY
Availability: InStock

Rotari
ロータリブリュットプラチナ 2019

新樽100％で12カ月、瓶内で24カ月。二段階の長期熟成がもたらす、シャルドネの深みと芳ばしさ。名門ロータリが時間をかけて磨き上げた上級キュヴェ。

北イタリアのドロミテ山脈の麓で、高品質な瓶内二次発酵ワインを追求するロータリ。この「ブリュット・プラチナ 2019」は、厳選したシャルドネを用い、時間をかけて丁寧に磨き上げられた上級キュヴェです。
醸造面では、フランス産の新樽（100％）およびステンレスタンクで12カ月間熟成させたベースワインを使用し、その後、瓶内でさらに24カ月という長期の熟成を施しています。
香りはリンゴや柑橘系のアロマが豊かに広がり、長期熟成を経ながらも、非常にフレッシュでフルーティな印象が際立ちます。口に含むと、きめ細かな泡立ちとともにクリーンな果実味がはじけ、新樽由来のほのかなコクと、トレンティーノの冷涼な気候がもたらす爽やかな酸が見事に調和しています。
洗練された透明感がありながら、しっかりとした骨格も備えた端正な味わい。前菜やシーフードはもちろん、樽のニュアンスを活かしたバターソースの料理など、幅広い食卓のシーンに寄り添う一歩秀でたスパークリングワインです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ロータリ

■生産地：イタリア＞トレンティーノ・アルト・アディジェ州

■生産年：2019

■タイプ：白スパークリングワイン辛口

■原材料：シャルドネ80%、ピノノワール20%

■アルコール：12.5%

■内容量：750ml

■醸造：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク(シャルドネは7%オーク樽にてMLF)

■熟成：ステンレスタンク・オーク樽(仏産、225L、新樽100%)12カ月、瓶熟成24カ月

■輸入者名：株式会社モトックス

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Rotariロータリ

イタリア北部、アルプスの麓の冷涼な地ドロミテの山々が育む、イタリア最高峰の「瓶内二次発酵」

【北イタリアトレントの地で築く信頼】
イタリア北部トレンティーノアルトアディジェ州に位置するロータリは、イタリアを代表する高品質スパークリングワイン「トレントDOC」の専門家です。ユネスコ世界遺産にも登録されているドロミテ山脈の麓に位置し、冷涼な気候とアルプスからの清澄な風がもたらす、ブドウの純粋な個性を追求し続けています。

【歴史と伝統を受け継ぐ名】
「ロータリ」という名は、7世紀にこの地を治めていた勇敢な王「ロータリ王」に由来します。その名にふさわしい品格と強さを備えたワインを造るため、彼らは自社畑で栽培された高品質なシャルドネとピノネーロを用い、全ラインナップにおいてシャンパーニュと同じ「瓶内二次発酵（メトドクラシコ）」を貫いています。

【風土がもたらす「美しい酸」と「清涼感」】
畑は標高の高い丘陵地に位置し、昼夜の激しい寒暖差により、ブドウに豊かなアロマと生き生きとした酸が蓄えられます。ロータリのワインに共通する「フレッシュ＆フルーティ」な個性とクリスタルのような透明感は、この厳しい山岳地帯の自然環境があればこそ実現できるものです。

【持続可能なワイン造りと現代的な美学】
彼らのワイナリーは、周囲の景観と調和するように設計された「ウェーブ（波状）」の屋根が特徴です。これは伝統的な棚仕立て（ペルゴラ）を象徴すると同時に、環境負荷を抑えたサステナブルな経営の姿勢を表しています。伝統的な製法を守りながらも、最新の醸造技術と自然への敬意を融合させたロータリのワインは、世界100カ国以上で「最も信頼できるスパークリングワイン」の一つとして高く評価されています。