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名門の知見と情熱が織りなす、新章のワイン。ヴィエッティの系譜を継ぐ、新たな物語の始まり。
葡萄畑「ブリッコ ラーゴ」のユニークさこの畑はドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロといったブドウが栽培されているサン・セバスティアーノ・ディ・モンフォルテ地区に位置します。そして特筆すべきは、バローロ地域では唯一となる、約3800平方メートルの自然湖が隣接している点です。このユニークな微気候が、ブドウに特別な影響を与え、ワインに唯一無二の個性を与えています。ティスティングノート深みのあるガーネットレッド。ラズベリー、チェリー、野イチゴといった果実のアロマが、より成熟したローズとスミレのノートへと続いていきます。口当たりは滑らかで、爽やかなレッドベリーと柑橘系の果実のニュアンスが感じられます。ベルベットのように滑らかなタンニンが余韻に広がります。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：カッシーナ ペンナ クッラード
■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州
■生産年：2023年
■タイプ：赤ワイン フルボディ
■品種：ネッビオーロ100%
■アルコール：14.0%
■内容量：750ml
■葡萄畑：モンフォルテ ダルバ、サン セバスティアーノの畑。聖セバスティアーノに捧げられた礼拝堂を囲むように、南、東、西の斜面に広がっている。
■樹齢：15-65年。
■醸造：5日間のコールド マセラシオンの後、15日間かけて全房発酵、さらに5日間かけてサブマージド キャップによるマセラシオン。マロラクティック発酵は自然に行われる。
■熟成：樽熟成の後、翌年の秋にボトリング。
■ファーストVT：2022年 2023VT年間総生産本数約13000本。
■輸入者名：株式会社フードライナー
■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
1800年代終わり頃から代々続いていたワイナリー「ヴィエッティ」。ピエモンテ州バローロにおいて代々続く名門生産者でした。彼らが作るすべてのワインには共通点がありました。余分なものは一切入っていないことです。濁りのない透明感、清潔感、グラスの中のワインはとてもクリアでワインの味わいに対して余分な要素は何も感じません。重た過ぎず、軽過ぎず、タンニンの質もバローロにしては非常にデリケートで"エレガント"と言う表現がピッタリあてはまるワイナリーと言えるでしょう。 しかしヴィエッティは、2016年にアメリカの富豪クラウスファミリーに畑、カンティーナ、すべての権利を売却しました。ワイナリーは徐々に分解されていきましたが、オーナー家であったヴィエッティ家はワイナリーを売った後も当分の間は残りワイン作りを任されていました。しっかりとした後継者が出来上がるまではワイナリーに残る約束を新しいオーナーと交わしていたのです。ルカ クラード ヴィエッティと奥様のエレナ ペンナ ヴィエッティはヴィエッティで働きながら、自分たちの将来をしっかりと考え新しい土地 カンティーナ（熟造所）も同時に探し始めていました。 そして今回新しく起業したワイナリーが「カッシーナ ペンナ クラード」です。ワイナリー名には奥様の姓を入れました。2022年頃からビン詰めを始め、販売は2024年からという新しいワイナリー。ヴィエッティで培ってきたワイン造りの技術やワイン造りに対する情熱の系譜を継ぐ、新たな物語の始まり。今後注目が高まるワイナリーです。
ワインショップフジでは『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。
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