赤ワイン Domaine Mongeard Mugneret ドメーヌ モンジャール ミュニュレ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022 750ml 正規輸入品 沖縄・離島は別途送料

Domaine Mongeard Mugneretドメーヌ モンジャール ミュニュレ

ディジョンからボーヌへと向かう街道沿い、ヴォーヌ ロマネの入口にあるホテルレストラン「ル リシュブール」を経営しているのが、村でも有数の大ドメーヌであるドメーヌ モンジャール ミュニュレです。モンジャールの姓は17世紀の初め、1620年頃からブルゴーニュで見られ、代々ブドウ栽培を生業としてきた家系です。現当主の父であるジャン氏は当時ヴォーヌ ロマネ村の村長も務めた人物であり、彼の時代にドメーヌは大きく成長。さらに現当主であるヴァンサン氏が拡大し、現在ブドウ畑の面積は33haにもなります。北はマルサネから南はサヴィニー レ ボーヌまで35のアペラシオンに散らばっており、ちょっとしたネゴシアン並みの規模となっています。

リシュブールも所有するとはいえ、このドメーヌの華はなんといってもエシェゾーとグランゼシェゾー。それぞれ2.6ha、1.44haという面積は、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティに次ぐ広さ。前者はエシェゾー デュ デュス、ルージュ デュ バ、レ トゥルーの３つの区画に分かれますが、1929年に植樹したルージュ デュ バのブドウはすべてエシェゾー ヴィエイユ ヴィーニュとして瓶詰めされます。除梗率はクリマとヴィンテージによって異なり、相対的にエシェゾー ヴィエイユ ヴィーニュやグランゼシェゾーはエシェゾーよりも全房の比率が高く、特にグランゼシェゾーは構造のしっかりした筋肉質のワインとなります。

ブドウ栽培では2003年から一部の畑（ニュイ サン ジョルジュ1級ブード、ヴォーヌ ロマネ1級シュショ、プティ モン、それに全特級クリマ）でビオロジック農法を始めており、それ以外の畑はリュット レゾネですが、これだけ広範囲にわたる畑を農薬に頼らず耕作するのは大変なことでもあります。父ジャン氏の時代に造られたワインは新樽の香りが顕著に感じられましたが、近年のワインは樽香が果実味の中にきれいに溶け込むことで洗練さを増している印象があります。価格的にリーズナブルで質の高い特級畑のワインを探している人に、安心して薦められるのがこのドメーヌのエシェゾーです。