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ファブリストは、ローヌ系品種を専門とするサン・リージュ/グラウンドワークのワインメーカーのカート・シャクリンと、フィールドレコーディングスのアンドリュー・ジョーンズが共同でプロデュースするブランドです。
赤色の洋梨やデーツ、スターアニス、ブルーヒヤシンスの花のアロマは、パソ・ロブレスのリラックスしたワインカントリーの雰囲気を表現しています。さらに、ナツメグやローズマリー、クランベリー、乾燥したタバコの葉の香りが加わり、複雑で豊かなフレーバーが口の中で広がります。これらの要素が組み合わさることで、独特の味わいが生まれ、ワインの魅力を引き立てています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ザ ファブリスト ワインカンパニー
■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 パソ・ロブレス
■生産年：2022年
■タイプ：赤ワイン フルボディ
■原材料：ジンファンデル61%、プティ シラー22%、トゥーリガ ナシオナル8%、アリアニコ5%、メルロー4%
■アルコール：14.4%
■内容量：750ml
■醸造・熟成：100％ニュートラルオーク樽にて8か月熟成
■合う料理：仔羊のロースト、ゴルゴンゾーラチーズのリゾット
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社
■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
ファブリストは、ローヌ系品種を専門とする グラウンドワーク/サン リージュ のワインメーカーのカート シャクリン氏と、フィールドレコーディングス のアンドリュー ジョーンズ氏が共同でプロデュースするブランドです。 好奇心旺盛なジョーンズ氏は、セントラル コーストのすべての畑に足を踏み入れるまで、ブドウ畑の栽培計画と植樹の研究に明け暮れていました。ある日彼は、まるでアート作品を完成させるようにワイン造りに取り組む才能溢れる醸造家シャクリン氏と出会い、すぐに意気投合します。彼らは共に、畑やブドウ樹の声に耳を傾け、一房一房感謝の気持ちを込めて収穫し、真摯にワイン造りに取り組みます。同じ価値観を共有する二人は、このコラボレーションが必ず成功すると確信したのです。彼らは、それぞれのワインが語るべき物語を持っていることを知っています。ワインは、樽から解き放たれボトルへと注がれ、お客様の手に渡るまで彼らにささやきかけ、彼らはその物語に耳を傾けました。 ブドウはパソ ロブレスを中心に、彼らが熟知しているセントラル コーストの農園のものを使用しています。多くはヴィーガンで製造され、SO2も最低限しか添加していません。それぞれのボトルのエチケットは、イソップの寓話からインスピレーションを得てデザインされています。これらは今から2500年以上前の紀元前6世紀ごろ、古代ギリシアの奴隷であったイソップ（アイソーポス）という人が、人々に語ったとされる寓話です。多くの寓話にはそれぞれ教訓があるように、彼らはすべてのワインには語るべき物語があり、伝えるべき教訓があると信じています。ワインには、インスピレーションを与えたり、大切な人との絆を深めたり、心を温かくしてくれるような奥深い力があります。今日シャクリンとジョーンズが造ったワインを手に取る誰かに、彼らのファブリストのワインに込めた思いが届くことを願っています。
ワインショップフジでは『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。
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