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ジャンシス・ロビンソンやジェームス・サックリングなど有名ワイン評論家からも高評価を得ているスカルボロ。ラーラ・シャルドネは日本人の嗜好に合わせて造られた樽香のバランスの良いシャルドネです。
このワインは、輝く濃いイエローの色調を持ち、香りにはバナナやパンの耳、熟したパイナップル、バニラのスティック、アーモンドが感じられます。日本人の好みに合わせて醸造されており、樽の風味がしっかりと感じられます。非常に濃厚な色合いで、ナッツやトーストの香りが華やかで、南国のフルーツのような凝縮した果実感が特徴です。このワインは余韻が長く、特に秋から冬にかけての料理との相性が良いとされています。シェフの白身の肉料理やトリュフを使った料理と合わせると、より一層楽しめるでしょう。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：スカルボロ
■生産地：イタリア ＞ フリウーリ ヴェネチア ジューリア州
■生産年：2021年
■タイプ：白ワイン 辛口
■原材料：シャルドネ100%
■アルコール：14.0%
■内容量：750ml
■熟成：12ヶ月フランス産バリック
■収穫：9月下旬、手摘み
■年間生産量：5.000本
■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリー。伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。
畑に自身の娘、息子の名前をつけ、まるで我が子のように大事に育てられた全ての葡萄は、丁寧に手摘みで収穫されています。フリウラーノやリボッラジャッラなど、彼らが”クラシックス”と名付けたラインナップのワインは、主にステンレスタンクを使用し、そのテロワールをしっかりと表現されたものです。一方レフォスコやマイタイム、ラーラといった”セレクションズ”と名付けたラインナップでは、熟成期間の自由なコントロール、細かい醸造方法の変更、そして名称やエチケット、ボトルに至るまで、生産者の思いが全面的に表現されています。「ワインはその土地の魂と文化、伝統を運ぶ器である。この土地の特別な個性をワインと共に伝え続けたい」と現当主は語っています。
ワインショップフジでは『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15～16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。
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