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ヴァルポリチェッラ以外のエリアの葡萄にアパッシメント（陰干し）を取り入れたユニークなワイン造りをする注目生産者！
ヴィッラ・アンナベルタは、高品質のアマローネで知られるコッティーニ家が手掛ける、ワインの中の一つのブランド名です。アマローネやヴァルポリチェッラの他に、ヴァルポリチェッラのエリア外の畑の葡萄を使い、アパッシメント（陰干し）やリパッソ製法を用いた、オリジナリティ溢れるワインを造っています。こちらのワインは、樹齢の古いブドウから造られるキュヴェで、アマローネ同様、100％陰干したブドウで造られます。甘く濃密な完熟した黒系や赤系果実の香りと、ジャムやドライフラワーなどの甘いスパイスなどのニュアンスも感じられます。非常に濃厚な印象なですが、上品な完熟した果実味と熟成感、そして心地よくきれいな酸がバランスよく調和し、とてもなめらかな味わいです。お値段以上の素晴らしい味わいがたのしめます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ヴィッラ アンナベルタ
■生産地：イタリア ＞ ヴェネト州
■生産年：2016年
■タイプ：赤ワイン フルボディ
■原材料：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
■アルコール ：14.0%
■内容量：750ml
■醸造・熟成：アパッシメント（陰干し）を実施、葡萄の糖分が高いため1ヶ月かけて発酵／バリックで24ヶ月間の熟成
■輸入者名：株式会社 稲葉
■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
ヴィッラ アンナベルタは、コッティーニ家が所有するワイナリー。コッティーニ氏が所有するもう1つのブランドに「Monte Zovo（モンテ ゾーヴォ）」が挙げられます。ヴィッラ アンナベルタ は、夫人アンナベルタ氏に因んだ名前。240haの契約畑を直接管理し、コメ、ジャイロ、カナヤなど、多くのオリジナルワインを生み出しています。広く輸出しており、国際市場で愛好家、美食家に好まれることも考慮しています。最新の設備と完璧に整理整頓されたワイナリーで、小型のステンレスタンクを多く使用することで、理想の味わいにブレンドする選択肢をたくさん持つことが出来ます。セラーには、湿度が低くなるとセンサーの働きで壁に自動に水が伝う最新システムを備えており。樽は、バリック、トノー、ティーニを使用。フランスの様々なエリアの樽材を組み合わせて造られています。樽熟成庫は適度な湿度が必要でカビが生じやすいのですが、空気交換を行うなどクリーンな環境を保っています。瓶詰ラインにも大きな投資をしています。
「ディエゴ・コッティーニはヴァルポリチェッラとそのワインに密接に結びついてきたが、瓶詰を始めてからはまだ20年も経っていない。ブドウ畑は今や150ヘクタールを超え、特にヴァルポリチェッラ東部にある。醸造所は生産地区の北西端に建てられている。いくつか自由に造ったワインがあるが、それ以外は地元の伝統的ワインを造っていて、豊かさと厳格さに大いに注意を払ったスタイルだ。」 ――「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2018」より
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