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アメリカで一番売れてるオレンジワイン。最長46日間と長いスキンコンタクトで、深み底なし。サステナブル／野生酵母／ヴィーガン／添加物なし／最低必要限のSO2
アメリカで最も売れているオレンジワイン。この白ブレンドは、通常の白ワインよりもはるかに長い60-90日間のスキンコンタクト期間を経て、より豊かな色と複雑さを与えます。典型的なオーク樽ではなく、アカシア樽がレモンのようなハーブの香りを加えます。フレッシュアプリコット、白桃、ハイチオレンジ、スイカズラ、マジパンのフレーバー。タンニンは穏やかで、酸味のバランスが絶妙。様々な葡萄の特徴が温度変化やグラスのスワリングにより現れてきます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フィールド レコーディングズ
■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト
■生産年：2023年
■タイプ：オレンジワイン 辛口
■原材料：シュナン ブラン34%、ピノグリ18%、コロンバール12%、チャレッロ9%、ヴェルデホ8%、ヴェルメンティーノ3%、トルソー グリ3%、セミヨン3%、ゲヴェルツトラミネール3%、リースリング2%、マルヴァシア ビアンカ2%
■アルコール：11.9%
■内容量：750ml
■醸造：全て除梗し品種ごとに分け発酵し、密閉されたステンレスタンクで25-46 日間放置（スキンコンタクト）。タンニンが最も柔らかくなる正確なタイミングでプレス。
■熟成：ニュートラルのフレンチオーク樽で4か月熟成。
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社
■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズ氏が自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録という意味を持ちます。得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズ氏は、農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。彼はブドウ栽培にすっかり虜になり、ソノマコーストのガロでインターンとして勤めます。本人曰く「すっかりはまった！」と言います。その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。
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