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1886年から続く老舗ワイナリー。現在、5世代にわたって家族経営を貫いています。ワイン・スペクテイター、ガンベロロッソ等、専門誌の評価も高いワイナリーです。
濃いルビー色。熟していてスパイシーで力強いブーケ。陰干しした事により凝縮し、非常にコクのある味わいに。チェリー、ビターアーモンド、バニラの強い香り。アマローネはヴェネト特有の製法で、ブドウを陰干しすることでエキスが凝縮し非常に芳醇なコクのあるワイン。飲む1時間前に抜栓するのがおすすめ。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：カンパニョーラ
■生産地：イタリア ＞ ヴェネト州ヴェローナ
■生産年：2019年
■タイプ：赤ワイン フルボディ
■原材料：コルヴィーナとコルヴィーナ・ヴェロネーセ゛65%、ロンディネッラ35%
■アルコール：15.3%
■内容量：750ml
■アパッシメント：9月から12月～1月にかけて約100日間陰干しさせ、約35～40%凝縮。
■醸造：伝統的な赤ワインの醸造法で、低温発酵・皮と共に30日間マセレーション。
■熟成：40%はアリエ産小樽で18か月、60%は伝統的な大樽で24か月熟成。その後瓶詰し6か月熟成。
■合う料理：ローストした肉料理、ジビエ、熟成チーズ。
■輸入者名：株式会社徳岡
■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
1886年にカルロ カンパニョーラ氏とカテリーナ ザルディーニ氏夫妻によって設立された小さな醸造所が現在の歴史の始まり。二人の間に生まれたジュゼッペ氏はその息子であるジャンカルロ氏とルイージ氏とともに、第二次大戦の勃発とともにヴェローナの北方、丘の上にたつ小さなヴァルガターラの村に疎開します。1946年にその地で新たに設立した醸造所が、今のジュゼッペ カンパニョーラの礎となりました。現在5世代にわたって家族経営を貫いており、ヴァルポリチェッラ クラッシコに分類されるマラーノ ディ ヴァルポリチェッラ地区に5haを所有。その他、コーペラティーヴォ ルイージ カンパニョーラとして105haブドウ畑と50前後の小規模ながら気概に満ちた農家によって供給されるブドウから年間100万本のワインを生産しています。ブドウ畑はそれぞれの地形と土壌特性、斜面や標高の高さによって区画ごとに管理され、ヴィンテージごとに最良として選ばれた区画から偉大なワインをリリースしています。
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