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1919年創業の歴史あるワイナリー。オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の土壌と冷涼な気候から生まれる傑出したリッチなアロマを持ったシャルドネ。
ヴァッレ デル アディジェとオルトレ アディジェに沿った丘陵地にある畑のブドウを使用。多様だが主に良質の粘土を含んだ石灰質土壌。海抜350～600ｍ。淡い麦わらイエロー色。熟したゴールデンりんごやバナナのような繊細でフレッシュなアロマ。ドライで程よい酸味、ボディがしっかりしており非常に魅力的。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ケットマイアー
■生産地：イタリア ＞ トレンティーノ アルト アディジェ州カルダーロ
■生産年：2023
■タイプ：白 辛口
■原材料：シャルドネ100％
■アルコール：13.5%
■内容量：750ml
■醸造：17～18℃に制御された温度でステンレスタンク発酵。
■熟成：瓶詰めされる準備が整う1月末まで、酵母を使用したステンレスタンクで。
■合う料理：前菜に最適で、魚ベースの繊細なレシピや軽くスパイスを効かせた白身肉によく合います。
■輸入者名：株式会社フードライナー
■在庫について
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アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、この地域のブドウ栽培における重要なブランドです。ブドウ栽培に適したこの地トレンティーノ アルト アディジェ州カルダーロでジュゼッペ ケットマイヤーにより1919年に創立された同社の哲学はけがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品ごとの個性に重きを置く事です。この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が特別なフレッシュさと、類まれなリッチなアロマを持ったワインを生み出します。
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