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サルデーニャ島のカンノナウ（グルナッシュ）。木樽で熟成され、地元の芳香のエッセンスの香りがテーブルに届けられます。
サルデーニャ島の重要品種カンノナウを存分に味わえるワイン。木樽でゆっくりと熟成させた結果、スクラブと赤い果実の強烈で芳香のあるノートが複雑になり、濃いガーネット色を帯びています。ワインを口に含んだ時から様々な表情が現れ、エレガントで複雑、野生のイチゴと熟した赤い果実の香り豊かなノート。バランスの良い構造で、ソフトかつドライ。感情豊かなワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：モンテスパーダ
■生産地：イタリア ＞ サルデーニャ州
■生産年：2017年
■タイプ：赤ワイン フルボディ
■原材料：カンノナウ100%
■アルコール：12.5%
■内容量：750ml
■葡萄畑：サルデーニャ北部の適切に選択されたブドウ畑から。
■収穫：ブドウの木の上で軽く乾燥させた後、手作業で箱に詰めます。
■醸造：収穫されたブドウは、すぐに圧搾され、除梗され、色と「良質の」タンニンが十分に抽出されるよう過度に低くない管理された温度で発酵。
■熟成：短い浸漬を行った後、大型の古いトノーで約6ヶ月交互にタンクで2年間。
■合う料理：赤身肉、ジビエ、イノシシなど。ロースト全般、グリルとの組み合わせ良い。力強く熟成したチーズとの相性も抜群です。
■輸入者名：大丸興業株式会社
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1957年創業のモンテスパーダ社のワイナリーは、ヴェローナ州とサルデーニャ州の2か所にあります。ヴェネト州では約40haの自社ぶどう畑をアルベルティー二家が管理しています。サルデーニャ州ではヴェルメンティーノの栽培に最適な地とされるトリニタ・ダグルトゥ・エ・ヴィニョーラにあります。サンタ・テレーサ・ディ・ガッルーラから約20キロ、カステルサルドに通じる海岸沿いのこの一帯は、オルビア・テンピオ県で最も美しいワイン生産地のひとつとされています。160ヘクタールの敷地のうち、50ヘクタール以上にブドウ樹が植えられ、ヴェルメンティーノ、カリニャーノ、カンノナウが栽培されています。ヴェネトとサルデーニャの両地域における主要ワイナリーとされる当社は、有機栽培に力を入れ、細心の注意を払って持続可能な生産に努めています。
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