ワイン 白ワイン Pacific Rim パシフィック リム ラモス ヴィンヤード ゲヴュルツトラミネール 2018【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

『アメリカで最高のリースリングを造る』という使命のもと、ワシントン州コロンビアヴァレーに設立されたワイナリー。全てのワインがヴィーガン・フレンドリーです。

2018年のゲヴュルツトラミネールは、ライチとバラの花びらの強烈な品種の特徴とスパイシーな複雑さを備えた驚くほど芳香があります。北米で最も多くの賞を受賞したゲヴュルツトラミネールの一つ。優れた単一ブドウ園セレクションで、天然酵母で発酵させ、その場の真の感覚を表現するために巧みに作られています。果汁とブドウの皮を接触させて、12時間皮に閉じ込められた絶妙なゲヴュルツトラミネールの香りを抽出し、解き放ちます。ブレンドの一部 (20%) はオレンジワインとして皮ごと発酵されます。残りのブドウは自然酵母を用いて低温で20日間発酵させ、望ましい糖度（約18 g/l）まで発酵を停止します。オーク樽は一切使用せず、ワインにマロラクティック発酵も行いません。

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クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
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Pacific Rimパシフィック リム

『アメリカで最高のリースリングを造る』という思い

1992年、ナパのボニー ドゥーンからリリースされたパシフィックリム ドライリースリングは、アメリカ人の味覚がより複雑で軽快な酸味を持つワインへと好みが変わっていくにつれ、オーク香が先行した平面的な白ワインに代わる選択肢となりました。需要と人気の高さからリースリングに特化するワイナリーの構想へと発展。2006年8月、ボニー ドゥーンから少人数のスタッフが『アメリカで最高のリースリングを造る』という思いを持ちノースウェストで『パシフィックリム』ワイナリーを設立。コロンビアヴァレーはリースリング栽培に理想的な土壌と気候をもたらします。現在このブランドはボニー ドゥーンの元を離れ、イタリアのバンフィ社が所有していますが、方向性やワインメーカー、製法は継承しています。