ワイン貴腐ワイン Ch DYquem シャトーディケム 2010 ハーフボトル【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Name: ワイン 貴腐ワイン Ch DYquem シャトー ディケム 2010 ハーフ ボトル【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
Price: 53980 JPY
Availability: InStock

Ch DYquem
シャトーディケム 2010 ハーフボトル

ソーテルヌの格付けにおいてただ1つだけ、プルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。

艶のあるゴールドの外観。グラスに注ぐとアプリコット、完熟したリンゴ、スイカズラ、はちみつと軽やかでエレガントなジャスミン、オレンジの花、ジンジャーのアロマなど香りの要素に圧倒される。柑橘類や香ばしさ、ミネラルの層が感じられ、どこまでも優雅で、永久に思えるほど続く余韻。これこそが貴腐ワインの最高峰ディケムである。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトーディケム

■生産地：フランス＞ボルドー＞ソーテルヌ

■生産年：2010年

■タイプ：貴腐ワイン　極甘口

■原材料：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン

■アルコール：12%

■内容量：375ml

■醸造・熟成：新樽を使用し3年以上の熟成

■参考評価：パーカーポイント 98点

■輸入者名：株式会社JALUX

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Ch DYquemシャトーディケム

貴腐ワインの最高峰、シャトーディケム

ソーテルヌの格付けにおいてただひとつだけ、格付け最高峰のプルミエクリュシュペリュールにランクされているシャトーディケム。ディケムの素晴らしさは類稀なミクロクリマを有するテロワールにもありますが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、「まさにディケムにふさわしいディケム」だけを造りだそうとする弛まぬ努力にあります。
シャトーでは通常6～8週間かけて150人もの摘み手が、最低でも4回の時期に分けて完全に熟したブドウのみを収穫。そうして厳しく選別されたブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とします。

間違いなく貴腐ワインの最高峰であるディケム。このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバートパーカー氏によると飲み頃は10～100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。辛口のディケム「Y(イグレック)」も愛好家垂涎の品となっています。