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著名シャンパンメゾンであるパイパー・エドシック社により1980年にソノマで創業。現在は高級ブランドを傘下に持つ「フォリオ」社が生産から販売までを管轄。
ソノマ・カウンティ内の複数の契約畑から集められた良質なぶどうを使用して伝統的な瓶内二次発酵により冷涼感と深みのある複雑なスタイルに仕上げられる。伝統的な3品種を仕込みブレンドした深みのある味わい。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：パイパー ソノマ
■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ カウンティ
■生産年：NV
■タイプ：ロゼスパーリングワイン 辛口
■原材料：シャルドネ53%、ピノ ノワール39%、ピノ ブラン6%、リザーヴ ブレンド2%
■アルコール：12.6%
■内容量：750ml
■葡萄畑：自社畑(有機栽培)
■醸造：ステンレスタンクにて発酵、瓶内二次発酵。
■熟成：瓶熟11ヶ月以上。
■輸入者名：布袋ワインズ 株式会社
著名シャンパンメゾンであるパイパー エドシック社により、1980年にソノマで創業したパイパー ソノマ。現在はマイケル モンダヴィ氏が妻とともに運営し、マイケル モンダヴィ ファミリー エステイト や ダットン ゴールドフィールドなど、多くの高級ブランドを傘下に持つフォリオ社が生産から販売までを担うことで、品質の改善を進め再スタートを切りました。監修はシュラムスバーグで長年の経験を積んだキース ホック氏が担当。冷涼エリアの複数の畑から良質なブドウを集めて造られる、コストパフォーマンスに優れたエレガントなスパークリングワインです。
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