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威風堂々！世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカーが造る世界一に輝いたピノタージュ！！
世界を代表する、ステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカーとして人気を誇る、カノンコップ。世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど、南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめた、パイオニア的ワイナリーです。こちらの2012年ヴィンテージのピノタージュは、IWSC・2015で、世界一のピノタージュに選ばれました。なめらかで心地良い酸味と凝縮した果実味、しっかりと太いボディですが、パワフルさが前に出すぎているわけでもなく、酸、果実味、ボディの全ての要素がマックスでバランス良く保たれている、とても素晴らしい秀逸な逸品です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：カノンコップ
■生産地：南アフリカ ＞ 西ケープ州 ＞ ステレンボシュ
■生産年：2020年
■タイプ：赤ワイン フルボディ
■原材料：ピノタージュ100%
■アルコール ：14.0%
■内容量：750ml
■醸造・熟成：樹齢、最高は62年の古木のブドウを使用、オープンタンクで発酵／225Lのフレンチオークで16ヶ月間の熟成（新樽75%、2年目樽25%）
■輸入者名：株式会社 マスダ
【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
1910年設立の4代目家族で、ステレンボシュ シモンスバーグ山脈の麓に125haを所有（ブドウ畑は100ha）しています。このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーがカノンコップです。世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリーで、主役品種はピノタージュで畑全体の50％を占めています。ピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。他はカベルネソーヴィニョンが35％、メルロは7.5％、残りがカベルネフランとなっています。畑はブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。ボトル・ラベルには、昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲を描いています。
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