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ジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者。ロバート・パーカー氏が最高の評価として贈る５つ星生産者です。
ジュヴナイルは樹齢の高い木の植えられている区画に再植林した若木から収穫した葡萄を使用しています。若木にはタグを付け、隣接する古い木と混同しないように管理。摘み取りも分けて行い、それとはっきりわかるワインに仕立てます。Hayne、Pesenti、Salvador、Vineyard101、Fredericks and Kirschenmannなど、カリフォルニア州内の優良な27ヴィンヤード産の樹齢6～25年の樹から採れた葡萄を使用。柔らかくなめらかで満足感のある味わいで、タンニンは良く溶けこんでいます。ブショネの原因となるトリクロロアニソールを除去した新しいコルクを使用。チェリーやクランベリーなど小振りの赤系果実がギュッと詰め込まれた、ハーブやベリーのタルトの魅惑的な香り。口当たりが良い滑らかな質感と共に密度の濃い味わいはとてもパワフル。赤い果実のフレーバーに乾燥ハーブ、スパイス、タルトのアクセントが加わり口いっぱいに広がります。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ターリー ワイン セラーズ
■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州
■生産年：2021年
■タイプ：赤ワイン フルボディ
■原材料：ジンファンデル100%
■アルコール：15.2%
■内容量：750ml
■輸入者名：株式会社 リエゾン
ジンファンデルとプティ シラーのトップ生産者として知られるターリーは、フロッグス リープの設立者の一人であるラリー ターリー氏が1993年にセントヘレナで設立。（ワイナリーはナパのセントヘレナとパソロブレスのテンプルトンの2か所にあります。）現在ターリーでワインメーカー兼ヴィンヤードマネージャーを務めるティーガン パサラクア氏は、カリフォルニア州サンフランシスコを拠点とするニュースWeb サイト「SF Gate」において、ワインメーカーオブザイヤーに選ばれています。カベルネ、ピノ ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され失われつつあったオールド ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリー氏が、自身のワインビジネスの原点であるフロッグス リープを離れた事からターリーの歴史は始まりました。ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。荒れきったオールド ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリー氏の理念の元、ターリーは今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。自社畑はジンファンデルとプティ シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全て「California Certified Organic Farmers」によって認定されています。発酵にあたっては全て天然酵母を使用。以前は新オーク樽を30％使用していましたが、現在では新オーク樽使用率は約半分に下がっています。
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