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人も環境も皆健康であることがコンセプト！オーガニック＆ビオディナミ生産者！！
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置しています。他のステレンボシュ地区に比べ、２～３度気温が低い地域です。ロングリッジは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであることを目指し、ワイン造りに従事しています。こちらのワインは、柑橘類やライム、洋ナシなどの香りがあり、フレッシュで豊かな酸と、ボディは中庸でドライでクラシックなスタイルです。酸と果実味のバランスが良く、フレッシュな風味は最後まで続き、余韻も長く感じられます。ステレンボシュ地区では最も冷涼なヘルダーバーグらしい、ナチュラルな酸のバランスが取れた、素晴らしいシャルドネです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロングリッジ
■生産地：南アフリカ ＞ 西ケープ州 ＞ ステレンボッシュ
■生産年：2021年
■タイプ：白ワイン 辛口
■原材料：シャルドネ100%
■アルコール：13.5%
■内容量：750ml
■醸造・熟成：全房でプレス、ステンレスタンクで天然発酵後にマロラクティック発酵／フレンチオークで12ヶ月間の熟成
■輸入者名：株式会社 マスダ
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置するワイナリー。この地域は他のステレンボシュ地区より2～3度気温が低く、年間降水量は800ml。土壌は花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、保湿性があるが必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境となっています。この恵まれた場所による自然農法で多くの受賞ワインを生み出しています。ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。醸造責任者の一人、ヤスパー ラーツ氏は「オーガニックやビオロジック農法は、より良いワインを作ることが出来るし、土を守ることが出来る。これまで174年の歴史のある農園だが、このような自然農法によって、更に200年ここで農業をすることが出来る。」と信じています。目指すゴールは自然農法でワールドクラスのワインを作ることです。
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