Clos du Mont Olivet クロデュモンオリヴェシャトーヌフデュパプルージュラキュヴェデュパペ 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Name: Clos du Mont Olivet クロ デュ モン オリヴェ シャトー ヌフ デュ パプ ルージュ ラ キュヴェ デュ パペ 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
Price: 18180 JPY
Availability: InStock

Clos du Mont Olivet
クロデュモンオリヴェシャトーヌフデュパプルージュラキュヴェデュパペ 2020

「ルギドアシェットデヴァン」、「ワインスペクテーター」等で常に高評価。良い年にのみ造る、希少なスペシャルキュヴェ。

良い年にのみ造る、希少なスペシャルキュヴェ。祖父へのオマージュとして造ったのが始まりです。肉付きが良くて太陽を感じさせつつ、フルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。濃い色、ハーブやチェリーの風味、フルボディでタンニンがあり、すさまじいほどのパワーを秘めています。10～15年は何の問題もなく熟成することでしょう。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：クロデュモンオリヴェ

■生産地：フランス＞コートデュローヌ

■生産年：2020年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■原材料：グルナッシュノワール70% シラー15% ムールヴェードル15%

■アルコール：15%

■内容量：750ml

■醸造：三つの品種は一緒に発酵。32度で35日間の間セレーション。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日2回。

■熟成：タンクでマロラクティック発酵。コンクリートタンクで熟成後、主に古樽のフードル、一部をドゥミ　ミュイ、ステンレスタンク、テッラ　コッタを使用して18ヶ月熟成。

■輸入者名：株式会社稲葉

■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

Clos du Mont Olivetクロデュモンオリヴェ

数多のワイン誌で高い評価を得るシャトーヌフデュパプのトップ生産者

有名なシャトーヌフデュパプの古城の跡の正面に位置。2016年末からシャトーヌフデュパプの生産者組合長に就任しているティエリサボン氏によるドメーヌです。熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフデュパプが多い中、熟成させることで現われてくる複雑さをシャトーヌフの魅力と考えており、とてもクラシックな力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。

ルクロデュモンオリヴェは30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。それぞれの区画がワインの複雑さにそれぞれ影響を与えており、パレストールはフレッシュさをもたらし、ボワドーファンは古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエボーは、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。葡萄はシャトーヌフデュパプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。農作業は自分でコントロールしたいので4～5人のみを雇っており、収穫は品種ごとにタイミングが異なるため何度も行われます。土壌の掘り返しは何年にも渡って繰り返されてきたため、葡萄は深く地中に根をはり十分な水を吸い上げます。