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５秒で虜にさせられる、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン！
ブルーベリージャム、ダークチョコレート漬けチェリーの豊かなアロマが広がります。しっかりとしたボディはブラックベリー、ブルーベリー、チョコレートなどのフレーバーであふれ、しなやかな伸びのあるタンニンが纏める。生き生きとした果実味は最後まで続き、長い余韻を楽しめる。2020年のこちらのワインはカベルネ比率がさらに上がり、90％を占めます。新樽率は25％とやや抑えめになり、カベルネソーヴィニヨンの質の高さが感じられます。牛肉のステーキの他、肉料理全般で良いペアリングとなり、コストパフォーマンスに優れたワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：サブミッション by 689セラーズ
■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州
■生産年：2020年
■タイプ：赤ワイン フルボディ
■原材料：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー10％
■アルコール：14.5%
■内容量：750ml
■葡萄畑：ソノマ、ナパ・ヴァレ-、ロダイ、メンドシーノのブドウを使用。
■醸造・熟成：フレンチオーク樽（新樽25%）で10 か月熟成。
■合う料理：和牛から赤身肉まで様々なステーキと好相性。肉を食べるなら間違いのない一本です。
■輸入者名：アイコニック ワイン・ジャパン株式会社
サブミッションは、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン氏（Kent Rasmussen）のジョイントベンチャーです。 中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと名づけられました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6 は幸福、8 は富・豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。 689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。サブミッションのワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。
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