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ボジョレー地区トップクラスの優秀な生産者が造るガメイの逸品！
ボジョレー地区のブルイィ山の山腹、コート・ド・ブルイィがあるオデュナ村に長年に渡り居を構え、この土地と共に生きて来た家族経営のシャトーが、シャトー・ティヴァンです。１８７７年に創始者である、ザッカリー・ジョフレ氏によって２ha弱の畑から始まったこのシャトーは、１４０年の時を経て５代目の現オーナーであるクロード・ジョフレ氏に引き継がれ、ボジョレー地区を代表するクリュ・ボジョレーの銘酒として、フランス国内外で広く知られています。こちらのワインは、輝きのあるガーネット色で、チェリーやベリー、バラや牡丹などの華やかなニュアンスと、黒系果実の丸みを帯びた味わいに、ミネラルのニュアンスがあります。５～１０年の熟成の可能性があり、クラシックながらも大変濃厚で、抜栓したらボトルが空くまで止まらない、本格派のガメイです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー ティヴァン
■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ ボジョレー ＞ コート ド ブルイィ
■生産年：2020年
■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ
■原材料：樹齢５０年のガメイ、シャルドネ（極僅か）
■アルコール：15.0%
■内容量：750ml
■醸造・熟成：伝統的な方法にて6-12日間発酵／ファウドと呼ばれる２０００～４０００リットルの大樽タンクで6-8ヶ月熟成
■参考評価：ワイン アドヴォケイト93点、ルヴュー デュ ヴァン ド フランス93点
■輸入者名：株式会社 ミルグラン
ボジョレー地方のブルイィ山の山腹、コート ド ブルイィがあるオデュナ村に長年に渡り居を構え、この土地と共に生きて来た家族経営のシャトー。1877年に創始者ザッカリー ジョフレ氏によって２ha弱の畑から始まったワイン造りは、140年の時を経て5代目の現オーナーであるクロード ジョフレ氏に引き継がれ、ボジョレー地方を代表するクリュ・ボジョレーの銘酒として、フランス国内外で広く知られています。2007年には息子のクロード エデュアール氏がスイスの大学でブドウ栽培とワイン醸造の高等教育を修了し、国内外の様々なドメーヌにて研鑽を積み帰郷。次世代への継承も順調に進行中です。 ブルイィ山の南、東、南西向きの斜面に畑を所有し。45度の傾斜により日当たり、水はけも良好。樹齢も45～50年程度のものが多く、味わいの深みを演出するファクターにもなっています。また、火山由来の閃緑岩が青みがかったコート ド ブルイィ独特の岩石として、この地のブドウ栽培に影響をもたらすと言われており、テロワール、樹齢、ミネラル、気候など、多くの要素が噛み合い、長期熟成も可能なワインに仕上がります。
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