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高騰するナパヴァレーに代わり、新たな可能性を秘めた高標高と湖と斜面の産地「レイク・カウンティ」 自社畑の徹底した有機栽培から生まれる味わい深いワイン達。
ハイ・ヴァレーとレッド・ヒルズのブドウをブレンドしフレッシュさと複雑味を併せ持つスタイルに仕上げたシャルドネ。レモンの皮やライムパイ、ナツメグなどの香りに加え樽からもたらされるトースティな香りが食欲をそそる。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャノン ファミリー オブ ワインズ
■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ レイク カウンティ
■生産年：2021年
■タイプ：白ワイン 辛口
■原材料：シャルドネ 100%
■アルコール：13.5%
■内容量：750ml
■葡萄畑：自社畑(有機栽培)
■醸造：フレンチオーク樽
■熟成：フレンチオーク樽
■輸入者名：布袋ワインズ 株式会社
ナパ・ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m～750mに及ぶ高地。海からの霧は届かない立地ですが、強い風が吹くことで豊かな陽光と冷涼さが共存しています。クレイ シャノン氏は、この地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1,000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出しています。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、“Project Ovis”と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より“Certified California Sustainable”の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる“Green Medal”を受賞しています。また2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど、年々進化を遂けげています。
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