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1869年誕生以来、世界中の人々に愛され続ける、モエ エ シャンドンのスタンダードなロゼ シャンパーニュ
ピノ ノワールを主体に、ムニエ、シャルドネの3種類ブドウを使用。赤い果実や花の香りと、フレッシュで溌溂とした果実味が特徴的です。深層にある仄かな熟成のニュアンスがアクセントを加えます。これは上質なリザーヴワインによるものです。フレッシュチーズやカルパッチョといった前菜料理、鴨肉料理やスパイシーな料理など多彩なペアリングをお愉しみ頂けます。赤みやや強めのピンク色。野イチゴやラズベリー、チェリーなどの赤い果実の香りや、焼き菓子のニュアンス、バラのフローラルなタッチが広がります。繊細な泡がもたらす柔らかいテクスチャーが魅力。ラズベリーやジューシーなピーチの風味を持つ豊潤な味わいで、余韻はミントのような爽やかな風味が残ります。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:モエ エ シャンドン
■生産地:フランス > シャンパーニュ
■生産年:NV
■タイプ:ロゼ スパークリングワイン 辛口
■原材料:ピノ ノワール、ムニエ、シャルドネ
■アルコール:12.0%
■内容量:750ml
■醸造・熟成:21ヶ月間の瓶内熟成
■参考評価:デキャンタ90点、ジェームス サックリング氏91点、ワイン スペクテーター91点
■輸入者名:MHDモエヘネシーディアジオ 株式会社
モエ エ シャンドン社(Moet et Chandon)が手掛ける、同社の最高級銘柄「ドン ペリニヨン」。シャンパンのパイオニアとして認識されているベネディクト会のシャンパーニュ地方出身修道士、ドン ピエール ペリニヨンにちなんで名付けられました。 ドン ペリニヨンのヴィンテージシャンパンは、天候に恵まれて基準を満たした品質の良いブドウが育った年に、その年のブドウだけを使用して造られます。つまり基準に満たない場合はその年のヴィンテージを発表しないほど、徹底したこだわりを持っています。 モエ エ シャンドン社が長きにわたり培ってきたワイン醸造の経験とノウハウ、醸造最高責任者のセンスによって生み出されるヴィンテージシャンパンは、同社から初のヴィンテージシャンパンが誕生した1842年以来、これまでに70を超えるヴィンテージがリリースされ、その全てが今なお大切に保管されています。 その年その年の最高品質のブドウをじっくりと熟成させ、それぞれ違った個性を表現する同社のヴィンテージシャンパンは、その確かな品質と稀少さから世界中の愛好家を魅了し、愛され続けています。
フランス北部シャンパーニュ地方、エペルネーに本社を置く世界有数の規模を誇るシャンパン製造会社、モエ エ シャンドン社。1743年創業以来、フランス国王のルイ15世の寵妃ポンパドゥール夫人や、かの皇帝ナポレオンからも愛された、歴史と伝統ある老舗シャンパーニュメゾンです。 同社の最高級銘柄であるドン ペリニヨンは毎年造られるわけではないうえ、最低でも8年の熟成期間を設ける非常に希少なシャンパーニュでありながら、流通量が多く入手しやすいことから、世界中・日本国内でも知名度が非常に高いことでも知られています。 シャンパーニュ地方でも最も大きな敷地面積1,150ヘクタールもの白亜質の豊かな土壌を誇るブドウ畑を保有し、その50%はグラン クリュ(特級畑)、そして25%はプルミエ クリュ(1級畑)と格付けされており、そこで栽培されたブドウで高品質のシャンパーニュを生み出しています。2015年には、同社敷地内の「セラー」、迎賓館「オランジェリー」、「ホテル モエ」が歴史的建造物としてユネスコ世界遺産に選ばれました。
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